Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Richard Rottiers werd het hardst getroffen door de onophoudelijke hagelbuien van de afgelopen wijnjaren. Hij stond op het punt om failliet te gaan, maar is erin geslaagd om een nieuw leven te beginnen met cuvées van goede kwaliteit voor de handel. De 2018 cuvées waren op het moment van ons bezoek net klaar met rijpen in de vaten. De kwaliteit is uitstekend en zou onze beste wijnmaker wat ademruimte moeten geven. Ondertussen zijn de 2017's, die momenteel te koop zijn, vol, goed gestructureerd en, ondanks bescheiden hoeveelheden, redelijk geprijsd.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2023 is een weelderige, fruitige wijn die ook verfijnd is, met toetsen van rozenblaadjes, sappige kersen, wijnstokrook en zoete specerijen. Hij heeft een volle body, met rijpe zuren en een geconcentreerde kern van sappig fruit. Deze rijkdom wordt omlijst door goed geïntegreerde tannines die hem een fluweelzachte textuur geven, met een dimensionale grafietachtige afdronk. Dit is een gulle wijn die ongetwijfeld zal profiteren van een flesrijping of op zijn minst decanteren om zijn volledige potentieel te ontwikkelen.

Over het domein:

Richard Rottiers, een van de meest toegewijde biologische boeren uit de regio, had te lijden onder de wijnjaren 2016 en 2017, toen Moulin-à-Vent werd geteisterd door hagel. Maar 2018 betekende een terugkeer naar een soort van normaliteit, en hij produceerde een mooie reeks wijnen; een prestatie die hij heeft herhaald met een 2019 portfolio die levendiger en fijner zijn dan hun voorgangers. Half-koolzuurmaceratie wordt gevolgd door rijping op vat of foudre, afhankelijk van de cuvée. Alles hier wordt sterk aanbevolen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Richard Rottiers maakt deel uit van de generatie die de klimaten van de Beaujolais op de voorgrond bracht. Als ingenieur gespecialiseerd in landbouw en milieu heeft hij een passie voor het bodemleven. Na een tijd in Nieuw-Zeeland te hebben gewoond, vestigde deze inwoner van Chablis zich in Romanèche-Thorins. Hij begon met wijnmaken in Fleurie in 2003 en bracht vervolgens drie jaar door in de wijngaard en kelder van Château Thivin. In 2008 nam hij een landgoed over in Moulin-à-Vent, dat hij biologisch bewerkte. Vorig jaar trad hij toe tot de gids.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Over wijn:

De Moulin-à-Vent Dernière Souffle 2023 is een paar maanden later gebotteld dan de andere jaargangen. In de neus aroma's van rode bes en veenbes, met lichte aardse tonen op de achtergrond. De smaak is medium, met knapperig rood fruit, meer bite dan de Champ de Cour en meer substantie op de afdronk. Deze wijn zit vol potentieel.