Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2018

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Deze cuvée is een vaste waarde geworden, met een volle en gestructureerde stijl waarin het fruit centraal staat. Een waar genot.

Over het domein:

Grégory Barbet, zoon van de voormalige directeur van het huis Jean Loron, bracht Jaargang 2013 zijn eerste Jaargang uit. Met 15 hectare grond op een uitstekende locatie rondom het landgoed begreep Grégory al vroeg dat hij rekening moest houden met de heterogeniteit van de cru, die meer bekend staat om zijn suggestieve naam dan om deze tot nu toe onbekende percelen. Terwijl zijn cuvée village zich kenmerkt door een betrouwbare en gestructureerde stijl, zijn zijn perceelcuvées, Poulette en Carjot, nog in ontwikkeling. Hoewel het gebruik van hout is verbeterd, is het de assemblage met betonnen eieren die echt een subtieler evenwicht in de houttonen heeft gebracht, wat in 2018 zijn juiste balans heeft gevonden. In een Appellatie referentiepunten ontbraken, is dit een jong domein om in de gaten te houden, zowel vanwege de stijgende kwaliteit van de wijnen als vanwege de aanstekelijke passie van deze jonge wijnbouwer.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Een Saint-Amour die zijn charme ontleent aan zijn rondheid en harmonie. Hij heeft een structuur met soepele tannines die hem elegantie verlenen. Het geheel ontbreekt ook niet aan aromatische kracht, met kruidige en jamachtige tonen.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Al bij de neus proef je een grote vakkundigheid en de wil om een karaktervolle wijn te serveren: hij is nauwkeurig, subtiel en laat je watertanden met zijn aroma’s van zwart fruit, een elegante kruidigheid en een fijne geroosterde toets. De smaak is karaktervol en gebouwd rond een dichte en rijke structuur. De tannines zijn perfect gedoseerd. Mooie ziltige afdronk met een vleugje rood fruit.

Over het domein:

Virginie Barbet, voormalig commercieel manager in de vatenmakerij, heeft dit domein in 2013 samen met haar man Grégory en enkele investeerdersvrienden overgenomen. De wijnbereiding gebeurt, afhankelijk van de cuvée, met of zonder steeltjes. Maar altijd met een “chapeau grillé” (roosteren van de schillen), gecombineerd met overpompen en delestage voor een zachte extractie. Vervolgens rijpen ze hun verschillende cuvées van specifieke percelen, die tot de meest karakteristieke terroirs van de cru behoren, in Franse eikenhouten vaten en in betonnen eieren. Ze behoren vandaag de dag tot de weinige domeinen die Saint-Amour weer de status van cru geven.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze wijn valt meteen op door zijn intense aardbeiaroma's. De structuur in de mond is typerend voorAppellatie en geeft deze rijpe, fruitige wijn body en densiteit. Te drinken vanaf 2021.

Gilbert & Gaillard

James Suckling