Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Grégory Barbet, zoon van de voormalige directeur van het huis Jean Loron, maakte zijn eerste Jaargang in 2013. Met 15 hectare perfect gelegen rond het domein, begreep Grégory al snel de noodzaak om om te gaan met de heterogeniteit van de cru, beter bekend om zijn suggestieve naam dan om zijn tot nu toe vertrouwelijke percelen. Terwijl zijn cuvée de village een betrouwbare, gestructureerde stijl heeft, zijn zijn cuvées op basis van percelen, Poulette en Carjot, nog in ontwikkeling. Hoewel het gebruik van hout is verbeterd, is het de vermenging met betonnen eieren die echt heeft gezorgd voor een subtieler evenwicht in de houtachtigheid, die in 2018 zijn draai begint te vinden. In een Appellatie waar referenties ontbraken, is dit een jong domein om in de gaten te houden, zowel voor de stijgende kwaliteit van zijn wijnen als voor de aanstekelijke passie van deze jonge wijnmaker.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Virginie Barbet, een voormalige kuipverkoopster, kocht dit domein in 2013 met haar man Grégory en een paar bevriende investeerders. Afhankelijk van het oogstjaar worden de druiven ontsteeld of in hun geheel geperst. Maar altijd met een "chapeau grillé" vergezeld van overpompen en delestage voor een zachte extractie. Daarna rijpen ze in Franse eiken vaten en betonnen eieren voor hun verschillende cuvées per perceel, die tot de meest kenmerkende terroirs van de cru behoren. Vandaag zijn ze een van de zeldzame domeinen die de cru-status van Saint-Amour hebben hersteld.

James Suckling

Over wijn:

Deze wijn heeft kruidige, licht getoaste aroma's van rijp rood en zwart fruit. Hij is vlezig en breed in de mond en heeft een medium body met stoffige tannines. Gestructureerd, sappig en energiek. Drink nu of bewaar in de kelder.