Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2022
93/100
James Suckling
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
Médaille d'Argent
Concours Paris
„Ein unwiderstehlicher Wein mit unglaublichem Potenzial!“
"Een genereuze rode wijn met aroma's van chocolade, zwarte kersen, cassis en frambozencoulis. Hij is rijk en sappig, met een volle body en rijpe tannines. Geconcentreerde Saint-Amour." (James Suckling 2024).
Koop je Pirolette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Kruidig, met bloemige aroma's en zwarte vruchten, een vleugje koffie
Smaak
Vlezig, vol fruit, krachtige tanninestructuur. Mooie peperige en zoethoutachtige afdronk. Een cuvée met karakter.
Serveren
AT 15-18°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij eend met sinaasappel, stoofpot, rood vlees, tagliatelle met champignons...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Grégory Barbet, zoon van de voormalige directeur van het huis Jean Loron, produceerde zijn eerste Jaargang 2013. Met 15 hectare perfect gelegen rond het domein, begreep Grégory al vroeg dat hij rekening moest houden met de heterogeniteit van de cru, die meer bekend staat om zijn suggestieve naam dan om zijn tot nu toe vertrouwelijke percelen. Hoewel zijn village-cuvée een betrouwbare en gestructureerde stijl heeft, zijn zijn perceelcuvées, Poulette en Carjot, nog in ontwikkeling. Het gebruik van hout is weliswaar verbeterd, maar het is de assemblage met betonnen eieren die echt voor een subtieler evenwicht in de houttonen heeft gezorgd, dat in 2018 zijn juiste toon heeft gevonden. In een Appellatie referenties ontbraken, is dit een jong domein om in de gaten te houden, zowel vanwege de stijgende kwaliteit van de wijnen als vanwege de aanstekelijke passie van deze jonge wijnbouwer.
Concours Général Agricole de Paris
Beoordeelde wijn (gids 2024) Zilveren medaille (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Virginie Barbet, voormalig commercieel kaderlid in een kuiperij, kocht dit domein in 2013 samen met haar man Grégory en enkele bevriende investeerders. De wijnbereiding gebeurt met ontsteelde of hele druiven, afhankelijk van de cuvée. Maar altijd met een "chapeau grillé" (geroosterde hoed) en met remontage en délestage voor een zachte extractie. Vervolgens rijpt ze hun verschillende cuvées, die tot de meest karakteristieke terroirs van de cru behoren, in Franse eikenhouten vaten en in betonnen eieren. Ze behoren vandaag tot de weinige domeinen die Saint-Amour weer de status van cru geven.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
Een genereuze rode wijn met een neus van chocolade, zwarte kersen, cassis en frambozencoulis. Hij is rijk en sappig, met een volle body en rijpe tannines. Geconcentreerde Saint-Amour.
Concours des vins de Mâcon
Wijn bekroond met een gouden medaille
GOEDKOPER PER 3
21
.90
Cashback 2.00%