Domaine de la Pirolette - Saint-Amour La Poulette 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Grégory Barbet, zoon van de voormalige directeur van het huis Jean Loron, bracht Jaargang 2013 zijn eerste Jaargang uit. Met 15 hectare grond op een uitstekende locatie rondom het landgoed begreep Grégory al vroeg dat hij rekening moest houden met de heterogeniteit van de cru, die meer bekend staat om zijn suggestieve naam dan om deze tot nu toe onbekende percelen. Terwijl zijn cuvée village zich kenmerkt door een betrouwbare en gestructureerde stijl, zijn zijn perceelcuvées, Poulette en Carjot, nog in ontwikkeling. Hoewel het gebruik van hout is verbeterd, is het de assemblage met betonnen eieren die echt een subtieler evenwicht in de houttonen heeft gebracht, wat in 2018 zijn juiste balans heeft gevonden. In een Appellatie referentiepunten ontbraken, is dit een jong domein om in de gaten te houden, zowel vanwege de stijgende kwaliteit van de wijnen als vanwege de aanstekelijke passie van deze jonge wijnbouwer.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Een iconische cuvée die het resultaat is van het perceelsgerichte werk van het domein, gericht op het tot zijn recht laten komen van de terroirs van de cru. Afkomstig van de lieu-dit La Poulette, met een bodem van roze graniet en klei, onderscheidt deze Saint-Amour zich door zijn grote intensiteit en zijn vele smaaknuances (rode en zwarte vruchten, kruiden, bloemige tonen). Een aromatische complexiteit die gepaard gaat met een lange afdronk en een elegante, fijne textuur. Een wijn die zich ook onderscheidt door zijn lange rijping van 16 maanden in een betonnen eivormige tank.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Virginie Barbet, voormalig commercieel manager in de vatenmakerij, heeft dit domein in 2013 samen met haar man Grégory en enkele investeerdersvrienden overgenomen. De wijnbereiding gebeurt, afhankelijk van de cuvée, met of zonder steeltjes. Maar altijd met een “chapeau grillé” (roosteren van de schillen), gecombineerd met overpompen en delestage voor een zachte extractie. Vervolgens rijpen ze hun verschillende cuvées van specifieke percelen, die tot de meest karakteristieke terroirs van de cru behoren, in Franse eikenhouten vaten en in betonnen eieren. Ze behoren vandaag de dag tot de weinige domeinen die Saint-Amour weer de status van cru geven.

James Suckling

Over de wijn:

Een sappige en smaakvolle Saint-Amour met geuren van zure kersen, frambozen, citroen en kardemom. Hij is middelzwaar, elegant en smaakvol, met fijne tannines en een lange, romige en smaakvolle afdronk.