Domaine Jean-Yves Millaire - Loupiot 2021
88/100
RVF
"Een echte lekkernij"
"Loupiot, de zwavelvrije rode Bordeaux, om zonder complexen van te genieten, staat bovenaan de lijst van nieuwe wijnen die de critici van Bordeaux het tegendeel bewijzen." (Le Guide RVF 2023) Sap! De puurheid van Cabernet en Merlot zonder toegevoegde zwavel. Een knapperige smaak, tonen van bosvruchten, een echte lekkernij om te delen tijdens een lente-aperitief of een zomerse maaltijd.
Koop je Millaire wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaars, nauwelijks doorschijnend
Neus
Expressief, zeer "zwarte vruchtenyoghurt", met een vleugje kruiden
Smaak
Rond, fris en fruitig, met een volle body en een subtiele, ondeugende toets. De afdronk is heerlijk, met een terugkeer van de fruitige yoghurt, maar ook een versterkte ondeugende toets die een glimlach van genot op uw gezicht tovert. Het geheel eindigt met krijtachtige/kruidige tonen.
Serveren
AT 13-15°C
Openen
1 uur van tevoren, want het is een levendige wijn zonder toegevoegde zwavel die voor het proeven moet worden belucht en indien nodig zelfs lichtjes moet worden geschud.
Drinken vóór
2024-2025
Bewaking
Jusqu'à 2 jaar
Wijn-spijscombinaties
Te proeven wanneer u daar behoefte aan heeft, alleen of bij eenvoudige dagelijkse gerechten.
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Christine en Jean-Yves Millaire exploiteren hun wijngaarden in Canon-Fronsac (7 hectare), Fronsac (2,5 hectare) en Bordeaux op biodynamische wijze. De Canon-Fronsac valt op door zijn tanninestructuur die de fruitigheid ondersteunt, precies op het juiste moment van rijpheid, zonder afbreuk te doen aan de frisse afdronk. Het is een wijn met een goede prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Een wijngaard van constante kwaliteit, aangelegd in de jaren 1950 door Jean Garnier, tussen 1979 en 1998 verpacht tot de komst van kleinzoon Jean-Yves Millaire, die het directe beheer op zich nam. De wijngaard (vandaag 30 ha) wordt biologisch en biodynamisch bewerkt (certificering respectievelijk in 2009 en 2012).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 88/100
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Loupiot, de zwavelvrije rode Bordeaux, om zonder complexen van te genieten, staat bovenaan de lijst van deze nieuwe wijnen die de critici van Bordeaux het tegendeel bewijzen.
Over het domein:
Met vandaag bijna 50 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden weerlegt Jean-Yves Millaire de bewering van wie nog steeds denkt dat klein automatisch beter is. De ietwat geforceerde extracties van het begin ("dat was toen in de mode") zijn vervangen door infusies. Millaire slaagt er zelfs in om in december een "primeur" à la beaujolaise uit te brengen: het pure vruchtensap Loupiot, een assemblage van cabernet franc en merlot zonder zwavel, perfect voor de tréso... Ook zijn rijpingsprocessen zorgen voor verandering: vooral vaten, enkele amforen en barriques om zo goed mogelijk aan te sluiten bij de verschillende bodemprofielen, die geschikt zijn voor oude, vergeten druivensoorten: de wijnbouwer werkt aan projecten voor massale aanplant voor nieuwe smaken. In afwachting daarvan wordt zijn waarde beoordeeld aan de hand van zijn canon-fronsac en fronsacs, waardoor hij vandaag de dag in deze gids is opgenomen.
Klantbeoordeling
3.2/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. MICHEL G. Gepubliceerd op 22/05/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ERIC V. Gepubliceerd op 14/04/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CEDRIC W. Gepubliceerd op 18/03/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CLAUDE F. Gepubliceerd op 06/11/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
