Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Canon-Fronsac|Rode wijn|Biologisch

3.2/5 (8 klanten)

92/100

RVF

merlot

gestructureerd

poederachtige tannines

"Een levendige tannine, waarbij het fruit op de achtergrond blijft achter een stralende textuur. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Laat u betoveren door deze Canon-Fronsac met zijn onweerstaanbare charme. Een kristalheldere robijnrode kleur, een kruidige, fruitige, frisse neus die aan de lucht voller wordt. De precisie komt tot uiting in een mooie houttoets en een nauwkeurige, evenwichtige structuur. Wauw, wat een wijn!

Koop je Millaire wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21155 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Vignoble Millaire

Cuvée

Château Lamarche Canon

Jaartal

2017

Benaming

Canon-Fronsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

70% Merlot, 20% Cabernet franc, 10% Malbec

Terroirs

Coteaux argilo-calcaires, parcelles de 7ha, vignes âgées de 40 jaar

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Houten vaten

Rijping

12 maanden in vaten van 300 liter en in fusten, daarna 8 maanden in betonnen tanks.

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Kristalheldere robijnrode kleur

Neus

Kruidig, fruitig, fris, wordt dikker aan de lucht

Smaak

Volle, lange, vlezige wijn, genuanceerd, precies, evenwichtig, mooi houtig in overeenstemming met de wijn, zeer mooie frisse persistentie.

Serveren

Bij 15-17 °C

Drinken vóór

2030

Bewaking

12 jaar

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij vlees, wild en verschillende gerechten met saus.

Meer informatie op Vignoble Millaire

Meer informatie op Canon-Fronsac

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

Christine en Jean-Yves Millaire exploiteren hun wijngaarden in Canon-Fronsac (7 hectare), Fronsac (2,5 hectare) en Bordeaux op biodynamische wijze. De Canon-Fronsac valt op door zijn tanninestructuur die de vruchtigheid ondersteunt, precies op het juiste moment van rijpheid, zonder afbreuk te doen aan de frisse afdronk. Het is een wijn met een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Een wijngaard van constante kwaliteit, aangelegd in de jaren 1950 door Jean Garnier, tussen 1979 en 1998 verpacht tot de komst van kleinzoon Jean-Yves Millaire, die het directe beheer op zich nam. De wijngaard (vandaag 30 ha) wordt biologisch en biodynamisch bewerkt (certificering respectievelijk in 2009 en 2012).

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over de wijn:

Een levendige tannine, waardoor het fruit op de achtergrond blijft achter een stralende textuur.

Over het domein:

Met vandaag bijna 50 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden weerlegt Jean-Yves Millaire de bewering van wie nog steeds denkt dat klein automatisch beter is. De ietwat geforceerde extracties van het begin ("dat was toen in de mode") zijn vervangen door infusies. Millaire slaagt er zelfs in om in december een "primeur" à la beaujolaise uit te brengen: het pure vruchtensap Loupiot, een assemblage van cabernet franc en merlot zonder zwavel, perfect voor de tréso... Ook zijn rijpingsprocessen zorgen voor verandering: vooral vaten, enkele amforen en barriques om zo goed mogelijk aan te sluiten bij de verschillende bodemprofielen, die geschikt zijn voor oude, vergeten druivensoorten: de wijnbouwer werkt aan projecten voor massale aanplant voor nieuwe smaken. In afwachting daarvan wordt zijn waarde beoordeeld op basis van zijn canon-fronsac en fronsacs, waardoor hij vandaag de dag in deze gids is opgenomen.

Klantbeoordeling

3.2/5

op basis van 8 beoordelingen