21272 klantbeoordelingen

Domaine Jean-Yves Millaire - Fronsac Château La Rose Garnier BIO 2020

Fronsac|Rode wijn|Biologisch

3.7/5 (7 klanten)

92/100

RVF

(Wijnoogst notities 2019)

merlot

fijnproever

gerookt

rood vlees

gebraden rundvlees met eekhoorntjesbrood

biodynamica

„Een biodynamische cuvée“

Deze Fronsac, afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken op een klei-zandbodem en gerijpt in grote vaten, eikenhouten vaten en amforen, is werkelijk voortreffelijk. De neus ademt rokerige, kruidige en gekonfijte fruittonen uit, met een zacht en mineraal profiel. De smaak, met aroma’s van aardbei en framboos, is een ware traktatie. Een intense fruitigheid die vervolgens een wijn onthult met een perfect evenwicht, fris, precies en elegant. Probeer hem eens bij een gebraad. Wij zijn er dol op!

Koop je Millaire wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21272 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Vignoble Millaire

Cuvée

Château La Rose Garnier

Jaartal

2020

Benaming

Fronsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Merlot

Terroirs

Argilo-sableux, superficie de 2ha, vignes âgées de 40 jaar

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Betonnen tanks en houten vaten

Rijping

12 maanden: 35% in vaten, 35% in grote vaten, 30% in amforen

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

Diep robijnrood, glanzend, levendig

Neus

Rokerig, kruidig, gestoofd fruit, zacht en mineraal

Smaak

Fruitig, aardbei, framboos. Een smakelijke, frisse, evenwichtige, verfijnde en elegante wijn

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2030

Bewaking

8-10 jaar

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij rood vlees, gebraad en kaas.

Meer informatie op Vignoble Millaire

Meer informatie op Fronsac

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Christine en Jean-Yves Millaire bewerken hun wijngaarden op biodynamische wijze, verspreid over Canon-Fronsac (7 hectare), Fronsac (2,5 hectare) en Bordeaux. De Canon-Fronsac valt op door zijn tanninestructuur die de perfect rijpe vrucht ondersteunt, zonder dat dit ten koste gaat van de frisse afdronk. Het is een wijn met een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Een wijn van constante kwaliteit, in de jaren vijftig aangelegd door Jean Garnier, die tussen 1979 en 1998 in pacht werd gegeven totdat kleinzoon Jean-Yves Millaire het beheer weer in eigen handen nam. De wijngaard (tegenwoordig 30 ha) wordt biologisch en biodynamisch bewerkt (certificering respectievelijk in 2009 en 2012).

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2019)

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Met inmiddels bijna 50 hectare wijngaarden die biodynamisch worden bewerkt, weerlegt Jean-Yves Millaire de opvatting van degenen die nog steeds denken dat klein automatisch beter betekent. De ietwat geforceerde extracties van het begin ("dat was toen de mode") zijn vervangen door infusies. Millaire slaagt er zelfs in om in december een "primeur" à la Beaujolais uit te brengen: het pure vruchtensap Loupiot, een assemblage van cabernet franc en merlot zonder zwavel, perfect voor de tréso... Ook zijn rijpingsprocessen zijn vernieuwend: voornamelijk grote vaten, enkele amforen en barriques om zo goed mogelijk aan te sluiten bij de verschillende bodemprofielen, die geschikt zijn voor oude, vergeten druivensoorten: de wijnbouwer werkt aan projecten voor massale aanplantingen om nieuwe smaken te creëren. In afwachting daarvan wordt zijn waarde beoordeeld aan de hand van zijn Canon-Fronsac en Fronsacs, waardoor hij vandaag de dag in deze gids is opgenomen.

Klantbeoordeling

3.7/5

op basis van 7 beoordelingen