Château Respide-Médeville blanc 2014
16,5/20
Bettane & Desseauve
87/100
Robert Parker
„Prachtige neus, zeer helder en rokerig, met aroma’s van dennennaalden, wit fruit, acacia en menthol, veel mineraliteit; in de mond vol, vlezig, zeer aromatisch en energiek. Stijlvol en puur.” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017).
Koop je Respide-Médeville wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
goudgele jurk met groene glans
Neus
fijn, complex en rijk
Smaak
vol, rijk, met tonen van rijp fruit. Lange, frisse afdronk, perfect in balans
Serveren
bij 12°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
past perfect bij koude voorgerechten op basis van vis, vis in saus, gratins met zeevruchten, geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2017): 16,5/20 + Coup de Coeur (Referentiewijn)
Beoordeeld domein (gids 2017) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Prachtige neus, zeer helder en rokerig, met aroma’s van dennennaalden, wit fruit, acacia en menthol, veel mineraliteit; in de mond vol, vlezig, zeer aromatisch en energiek. Stijlvol en puur.
Over het domein:
Dit landgoed is eigendom van de familie Médeville, die bekend staat om haar beroemde Sauternes Château Gilette. Op 8 hectare wordt hier een prachtige rode Graves geproduceerd, met een overwegend aandeel cabernet sauvignon, en op de helft daarvan een zeer elegante witte Graves, van erkende en constante kwaliteit.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 87/100 (Zeer goede wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2017) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Het kasteel, dat sinds de jaren 1980 eigendom is van de familie Médeville (die ook eigenaar is van de kastelen Gilette en Les Justices in Sauternes, het Château des Eyrins in Margaux en de champagnes Gonet-Médeville), ligt in Preignac, in het zuiden van de Graves, vlak bij Langon en de Sauternais, en wordt uitstekend onderhouden. Dankzij een evenwichtige druivensoortenmix komen de complementaire kwaliteiten van merlot en cabernet sauvignon (die in de rode wijnen een lichte meerderheid vormt) in de rode wijnen tot uiting, en van sauvignon en sémillon, aangevuld met een klein aandeel muscadelle (tot 5% in de assemblage, afhankelijk van het oogstjaar) in de witte wijnen. Deze laatste onthult de authentieke stijl van de wijnen uit de zuidelijke Graves: zonder kunstgrepen, met tonen van citrusschil en licht in de mond, dankzij een korte rijping van drie maanden op eikenhouten vaten. De rode wijnen zijn flink verbeterd dankzij het advies van wijnbereidingsdeskundige Olivier Dauga. Julie en Xavier Gonet beheren dit domein met veel talent, waardoor het een uitstekend niveau en een perfecte consistentie in de productie weet te handhaven.