Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Deze cru heeft sinds de overname door de familie Mentzelopoulos in 1977 nog nooit teleurgesteld en domineert zonder veel moeiteAppellatie heleAppellatie . We bewonderen in het bijzonder de zeldzame combinatie van finesse in de dichtheid en frisheid in de weelderigheid, zonder enige overrijpheid van de druiven, verkregen met een zeer hoog aandeel cabernet sauvignon in de assemblage. Een tiental hectaren beplant met witte druivensoorten levert de pavillon-blanc op, die in enkele jaren tijd is uitgegroeid tot een van de drie meerderheid van cabernet sauvignon in de assemblage. Een tiental hectaren beplant met witte druivensoorten levert de pavillon-blanc op, die in enkele jaren tijd is uitgegroeid tot een van de drie of vier grootste droge witte wijnen van Bordeaux, door zijn rijke samenstelling en zijn aromatische noblesse van ideaal rijpe sauvignon. De rode wijn heeft een lange rijping in de fles nodig.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een mythe aan het einde van een lange laan met platanen. De majestueuze neopalladiaanse woning (gebouwd in 1810), die een voormalig fort van belangrijke families uit de regio verving, heeft bijgedragen aan de bekendheid ervan. Het domein werd aan het einde van de 16e eeuw gesticht en de wijngaard werd aan het einde van de volgende eeuw aangelegd door een familielid van de Pontacs. Na in de loop der eeuwen verschillende eigenaren te hebben gehad, werd het in 1977 gekocht door André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drainage, herbeplanting, geïntegreerde kuiperij... een uitgebreide renovatie van het domein werd uitgevoerd, zowel in de wijngaard, de wijnkelder als het kasteel, waardoor de cru de moderne tijd binnenstapte. De nieuwe wijnkelder, ontworpen door Norman Foster, werd in 2015 ingehuldigd. De wijngaard van 99 ha dankt zijn kwaliteit ook aan zijn uitzonderlijke terroir, een uitgestrekte en prachtige kalksteenplaat bedekt met fijne grind. Sinds 1980 wordt het domein geleid door Corinne Mentzelopoulos, de dochter van André, die meer dan dertig jaar kon rekenen op Paul Pontallier, die in 1983 bij het kasteel in dienst trad en in 1990 directeur werd: een carrière die helaas voortijdig eindigde in maart 2016. Landbouwingenieur Philippe Bascaules, die twintig jaar op het kasteel heeft gewerkt voordat hij leiding gaf aan een groot Californisch domein, vervangt hem in 2017. Deze cru heeft sinds de overname door de familie Mentzelopoulos in 1977 nog nooit teleurgesteld en domineert zonder veel moeiteAppellatie heleAppellatie . We bewonderen in het bijzonder de zeldzame combinatie van finesse in de dichtheid en frisheid in de weelderigheid, zonder enige overrijpheid van de druiven, verkregen met een zeer groot aandeel cabernet sauvignon in de assemblage. Een tiental hectaren beplant met witte druivensoorten levert de Pavillon-Blanc op, die in enkele jaren tijd is uitgegroeid tot een van de drie of vier grootste droge witte wijnen van Bordeaux, dankzij zijn rijke samenstelling en zijn aromatische noblesse van ideaal rijpe sauvignon. De rode wijn heeft een lange rijping op fles nodig om zijn nobele karakter volledig tot zijn recht te laten komen.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Aangezien de tweede wijn van Margaux veel fruit bevat dat slechts 1 of 2 decennia geleden deel uitmaakte van de grote wijn, kunnen we veel verwachten van deze botteling. Toch was ik verrast door de kwaliteit van de Pavillon Rouge 2019. Aroma's van frambozen, pruimen en kersen, vermengd met rozenblaadjes en zoete kruiden komen uit het glas. De wijn is medium tot krachtig, sensueel en geconcentreerd, met prachtig verfijnde tannines, pittige zuren en een lange, doordringende afdronk. Het is een voortreffelijke Pavillon Rouge die het ontdekken waard is. Ik geef toe dat ik niet veel tweede wijnen koop, maar ik heb meteen een kist van deze wijn gekocht, nadat ik hem geproefd had.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Paul Pontalier, het boegbeeld en directeur van Château Margaux sinds 1983, is overleden na de oogst van 2015. Philippe Bascaules neemt nu de leiding over van deze cru met zijn ongeëvenaarde consistentie. Het proeven van een grote Château Margaux op zijn hoogtepunt blijft een unieke ervaring, aangezien de cru zich binnen zijn Appellatie onderscheidt door zijn karakteristieke bloemige bouquet, de diepte van zijn smaken en de zijdezachtheid van zijn tannines. Al deze bijzonderheden dankt de cru aan zijn prachtige terroir, dat voornamelijk uit grind bestaat en zo goed past bij de cabernets die de kern van Margaux vormen, en dat sinds zijn classificatie vrijwel niet is veranderd. Dankzij een verbetering van de werktuigen en een nog strengere selectie lijken de laatste jaargangen de meest complete te zijn die er zijn. Het domein produceert ook, onder de naam Pavillon Blanc, een wijn die dankzij een grotere veeleisendheid in het zoeken naar rijpheid van de sauvignons, een van de beste witte wijnen van Bordeaux is geworden.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Monster uit vat. Het is een rijpe wijn, heerlijk sappig, in balans door veel structuur en kruiden. De pure cassisvruchten zijn al indrukwekkend en geven een fijne frisheid in combinatie met rijkdom.

James Suckling

Over de wijn:

Verse tabak, zwarte bessen en aardse tonen, gevolgd door bosbloemen. De wijn is rijk aan tannines, maar zeer delicaat en mooi. Gelaagd, met veel fijne fruitigheid en een fluweelzachte textuur. Ook bramen en chocolade in de afdronk. Nu al heerlijk, maar laat hem minstens zes jaar op fles rijpen. Op zijn best na 2027.

Jean-Marc Quarin

Over de wijn:

Donkere, paarse kleur. Zeer aromatische neus, verfijnd, fruitig, puur, subtiel en licht gerookt. De smaak onderscheidt zich door een bijzonder gracieuze karakter. De wijn blijft het gehemelte strelen, sappig, smeltend, zeer smaakvol en nobel in de afdronk, waar iets moeilijker te omschrijven aan de persistentie wordt toegevoegd. Een genot.