Haut-Bailly II Pessac-Léognan 2019 - Second vin
94/100
Decanter
93/100
Le Figaro
93/100
Yves Beck
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Anthocyanes - Yohan Castaing
"Een verleidelijke neus die het gevoel geeft alsof je een mand met rode vruchten vasthoudt die klaar zijn om tot jam verwerkt te worden, met ook enkele plantaardige, kruidige en lenteachtige tonen. In de mond zijn de elegante structuur en romige textuur die kenmerkend zijn voor de eerste wijn hier eveneens aanwezig, met een verfijnde afdronk van chocolade." (Le Figaro Vin 2022)
Koop je Haut-Bailly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Granaatrode kleur
Neus
Delicaat en complex bouquet met rijke aroma's van rode vruchten en cassis.
Smaak
Romige Merlots zorgen voor een fruitige frisheid, versterkt door zijdezachte tannines. Het is een heerlijke tweede wijn met een mooie rondheid.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met wilde eend met bittere sinaasappel, geroosterde patrijzen met druiven of een ossenhaas met périgueuxsaus.
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2020) 93/100
Over de wijn:
Deze wijn lijkt op een grote wijn, maar dan in een iets slanker formaat. Zijn belangrijkste kwaliteit blijft zijn evenwicht en zijn klassieke Bordeaux-stijl.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Over de wijn:
Wauw, zwarte bessen en viooltjes in de neus, zo sensueel, rijk en rond. Prachtig fris in de mond, met een vleugje sappigheid van rood fruit, maar ook een mooie verfrissende frisheid vanaf het begin. Een vleugje blauw fruit, maar ook aardbeien, frambozen en rode kersen. Soepele tannines met een licht krijtachtige toets die de mond omhullen en het wijn structuur en body geven. Zo lineair en rechtlijnig, maar ook gelaagd. Uitstekend!
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein met 2 sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van de ervaren wijnliefhebber).
Over het domein:
Dit domein, dat in 1998 werd aangekocht door de Amerikaanse bankier Robert Wilmers, heeft een persoonlijke en uiterst innemende stijl en biedt een wijn van een unieke zuiverheid en klasse. Véronique Sanders, kleindochter van de voormalige eigenaar, beheert dit cru classé dagelijks met veel zorg, samen met de zeer bekwame technisch directeur Gabriel Vialard. Ze produceert er een harmonieuze en uiterst evenwichtige rode wijn, met respect voor de gebruiken in de Bordeaux, zonder ooit te veel te doen om het zeer natuurlijke profiel van de wijnen te overtreffen. Het terroir van grind op ijzerhoudende puinlaag geeft de wijnen een zeer aantrekkelijk bouquet van zure kersen en een fluweelzachte textuur die ongeëvenaard is in deze sector van Léognan. Het is moeilijk om ook maar één Jaargang te vinden die niet goed is Jaargang ze zijn allemaal, met een onnavolgbare, lange en fijne stijl, van uitstekende kwaliteit. Een waarschuwing voor ongeduldige liefhebbers: zoals elke grote wijn die zichzelf respecteert, kan Haut-Bailly in zijn jeugd wat streng zijn. Hij komt pas echt tot zijn recht na enkele jaren rijping.
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Over de wijn:
Een verleidelijke neus die het gevoel geeft dat je een mand met rode vruchten bij je hebt die klaar zijn om tot jam te worden verwerkt, met ook enkele plantaardige, kruidige en lenteachtige tonen. In de mond zijn de elegante structuur en romige textuur die kenmerkend zijn voor de eerste wijn hier eveneens aanwezig, met een verfijnde afdronk van chocolade.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Over de wijn:
De elegantie en finesse zijn een goede voorbode voor het niveau van Haut-Bailly II. Het bouquet is complex en filigraan. Het onderscheidt zich door zijn bloemige en fruitige tonen. De finesse komt ook goed tot uiting in de mond. De tannines zijn nauwkeurig, goed geïntegreerd en zorgen voor een goede afdronk. Mooie fruitige expressie in de afdronk. De wijn laat zich van zijn beste kant zien!
Anthocyanes - Yohan Castaing
Genoteerde wijn (gids 2020) 93/100
Over de wijn:
Zwarte bessen, frambozen, kruiden, licht gerookt, bloemig. Rechtlijnig, strak, mooie precisie voor een frisse en delicate wijn. Zeer mooie beheersing van de zuurgraad en het oogstmoment. Zeer mooie tannines, spanning en energie. Een Haut-Bailly II die geschiedenis zal schrijven. Schitterend! Een van de meest sensuele wijnen.
Ontdek andere wijnen van het domein
