Château Angélus Saint-Emilion 2015 - 1er Grand Cru Classé A

In een ja Jaargang , waarin men uitkeek naar deze wijn en zijn nieuwe status als ‘Premier A’, heeft Hubert de Boüard een geweldige, romige wijn met een lange afdronk gecreëerd, met een zeer karakteristieke fluweelzachte textuur. De neus is krachtig, complex, expressief en zeer rijp, met een mooie geroosterde houttoets en uitgesproken fruit. De smaak is vol en smaakvol, met strakke, rijpe tannines, fruit en frisheid. Enorm potentieel. Te drinken vóór 2042.

Midden in de Côte de Saint-Émilion, in het meest prestigieuze deel van deAppellatie, met een ligging op het zuiden, beschikt Angélus over een van de mooiste terroirs, verspreid over 25 hectare in één aaneengesloten perceel. Deze cru, die door Hubert de Boüard – een uitmuntende wijnmaker en de ziel van het domein – tot grote hoogten is gebracht, wordt nu geleid door zijn dochter Stéphanie en zijn neef Thierry Grenié de Boüard, die sinds 2016 aan het roer staan. Het domein kent weinig gelijken. Een hoog percentage cabernet franc (40 tot 50 %), een aanzienlijke menselijke en financiële inzet (de nieuwe wijnkelder uit 2014 maakt het mogelijk om wijnen met een nog indrukwekkendere precisie te produceren, het recente systeem van heliumballonnen is bedoeld om hagelaanvallen tegen te gaan) en bovenal een nauwgezette zorg voor elk detail. Dit alles vormt een arsenaal van hoge kwaliteit. Deze voortdurende inspanningen hebben het domein in 2012 de hoogste rang van Premier Grand Cru Classé A opgeleverd, een elite-erkenning die het op hetzelfde niveau plaatst als Cheval Blanc of Ausone. Onlangs heeft de overstap naar biologische teelt de opmars van deze cru voltooid, die zich onderscheidt door een zeer eigenzinnige sensualiteit en subtiele anijsachtige tonen die nergens anders te vinden zijn. Fris, elegant en gedragen door zachte tannines blijft Angélus een van de meest complexe Saint-Émilions van de rechteroever.

Angélus 2015 heeft een diepe granaatpaarse kleur en is in het begin nog wat gesloten, maar ontvouwt zich al snel tot een heerlijk bouquet van frambozenjam, rijpe zwarte pruimen en met chocolade omhulde kersen, met tonen van Darjeeling-thee, gekonfijt viooltje, kruidkoek en kaneelstokjes, aangevuld met een vleugje anijs. De krachtige smaak is fantastisch weelderig, met lagen van zwart en rood fruit die de mond omhullen, talrijke bloemige accenten en een verleidelijke, fluweelzachte textuur, en eindigt met een grote lengte en spanning. 2023 - 2050

 

Bij de laatste classificatie van Saint-Émilion in 2012 werd het promoveerd tot het kwartet van de eerste grands crus classés A; geen enkel château heeft in zo’n korte tijd zo’n grote sprong gemaakt in de hiërarchie van Bordeaux. Een verbazingwekkende opmars in twee decennia, te danken aan Hubert de Boüard, een modernistische wijnmaker, een uitstekend communicator en internationaal adviseur, en een invloedrijk figuur in de lokale en nationale wijnbouworganisaties. In 2013 vond de volledige renovatie en verfraaiing plaats van de wijnkelder, die nu wordt bekroond door een spectaculair carillon. Na de herstructurering van de percelen van het familiedomein, waarmee hij alle troeven in handen had om de kwaliteitsniveaus van de ‘Appellatie ’ te bereiken, draagt Hubert de Boüard het stokje over. Thierry Grenié-de Boüard voegde zich in 2017 bij Stéphanie de Boüard-Rivoal aan het hoofd van het château. De achtste generatie neemt het roer over en zorgt voor een opvallende koerswijziging. Angélus illustreert het beste van de formele en verfijnde perfectie van de grote Bordeaux-wijnen van vandaag. Op 10 kilometer van Angélus zal een nieuwe wijnkelder worden gebruikt voor de vinificatie van Carillon en N°3, de tweede en derde wijnen, die over eigen percelen beschikken. Tijdens de „ Jaargang ” 2021 zal het château zijn biologische certificering officieel bekendmaken.

Diepe neus van rode pruimen en zeer rijpe zwarte kersen. Zeer rijp en geconcentreerd, met enorme, fijne en poederachtige tannines. Deze leiden de weelderige en fluweelzachte smaak naar een verre horizon. De afdronk is zeer krachtig en compact, maar onberispelijk in balans. Ja, deze wijn is nu al buitengewoon lekker om te drinken, maar hij heeft zoveel potentieel. Nu al te drinken, maar bij voorkeur vanaf 2025.

Granaatrood met paarse schitteringen. Wat een elegantie en wat een complexiteit! De rijping trekt zich terug en maakt plaats voor tonen van zwart fruit, kruiden en een aangename bloemige toets. Subtiele accenten van zoethout en grafiet. Na wat luchting komen er tonen van rood fruit naar voren. Zijdezachte, smeuïge aanzet. In de mond is de wijn romig en voorzien van krachtige en elegante tannines. Deze zijn perfect geïntegreerd en gaan hand in hand met een gezonde zuurgraad die voor frisheid zorgt en het fruit tot in de afdronk ondersteunt. De afdronk is verfijnd en aanhoudend. Wat een groot succes! Deze Angélus is indrukwekkend en luidt een nieuw tijdperk in, of beter gezegd: een hoogtepunt; we behoren nu definitief tot de top! 2023-2050

Intense en prachtige kleur. Ook een zeer aromatische neus: fruitig, puur, rijp en complex. Een genuanceerde aanzet; de wijn ontwikkelt zich soepel en smaakvol. Vanaf het midden blijft hij soepel en wordt hij krachtiger, zonder aan elegantie in te boeten. Lange, complexe en smakelijke afdronk met een verfijnde, ge korrel . Schitterend!

De neus is aromatisch, elegant, delicaat, verfijnd, nauwkeurig, complex en vrij vol. Er zijn tonen van bramen, zwarte bessen en viooltjes, gecombineerd met subtiele accenten van pruimen, bosbessen en kruiden, evenals een vleugje geroosterd, zoethout en een vleugje Sichuanpeper. De smaak is fruitig, elegant, zacht, evenwichtig en precies, met een mooie tanninestructuur en een mooie, romige en licht zijdezachte textuur. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van bramenroom en bramenjam, gecombineerd met subtiele accenten van geroosterd brood, rode vruchten en koffie in de afdronk. De tannines zijn fijn, elegant, strak en licht stevig. Goede lengte en aromatische nasmaak. Een prachtige harmonie!

In de neus is alles uitnodigend. En dat nog voordat je de truffel, de espresso, de pure chocolade, de zwarte kers, de rook, de kruiden en de pruimen ontdekt. De wijn is rijk, vol en geconcentreerd; hij is weelderig, opzichtig en sexy. De fluweelzachte tannines zijn zeer aangenaam wanneer de wijn over het gehemelte rolt. De afdronk houdt maar niet op. Deze wijn, die nu nog in zijn jeugd is, zal rond 2027 de aandacht gaan trekken.