Carillon d'Angélus Saint-Emilion Grand Cru 2019 - Second Vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Midden in de Côte de Saint-Émilion, in het meest prestigieuze deel vanAppellatie, met een ligging op het zuiden, beschikt Angélus over een van de mooiste terroirs, verspreid over 25 hectare in één aaneengesloten perceel. Dit wijngoed, dat door Hubert de Boüard – een uitmuntende wijnmaker en de drijvende kracht achter het domein – tot grote hoogten is gebracht, wordt nu geleid door zijn dochter Stéphanie en zijn neef Thierry Grenié de Boüard, die sinds 2016 aan het roer staan. Het domein kent weinig gelijken. Een hoog percentage cabernet franc (40 tot 50 %), een aanzienlijke menselijke en financiële inzet (de nieuwe wijnkelder uit 2014 maakt het mogelijk om wijnen met een nog indrukwekkendere precisie te produceren, het recente systeem van heliumballonnen is bedoeld om hagelaanvallen tegen te gaan) en bovenal een nauwgezette zorg voor elk detail. Dit alles vormt een arsenaal van hoge kwaliteit. Deze voortdurende inspanningen hebben het domein in 2012 de hoogste rang van Premier Grand Cru Classé A opgeleverd, een elite-erkenning die het op hetzelfde niveau plaatst als Cheval Blanc of Ausone. Onlangs heeft de overstap naar biologische teelt de opmars van deze cru voltooid, die zich onderscheidt door een zeer eigenzinnige sensualiteit en subtiele anijsachtige tonen die nergens anders te vinden zijn. Fris, elegant en gedragen door zachte tannines blijft Angélus een van de meest complexe Saint-Émilions van de rechteroever.

Decanter

Over de wijn:

Mooi aroma, delicaat en met een lichte geur van viooltjes. In de mond een prachtige explosie van romig rood fruit – veenbes, rode bessen, rode kersen en een vleugje cassisblad. De textuur is romig, maar toch vol en soepel, wat zowel smaak als evenwicht biedt. U kunt genieten van de romige en krijtachtige kant, met nuances van natte steen die het terroir echt weerspiegelen, met een vleugje kruiden en een verfrissende mentholachtige afdronk. De smaak blijft lang hangen. Hij is delicater en minder agressief dan de N°3 en Tempo, maar nog steeds even vastberaden en krachtig. De eerste Jaargang Carillon, afkomstig van speciale wijngaarden en uit de eigen kelder. 2025-2045

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

De Angelus klinkt opnieuw in de Guide met de tweede wijn van het domein, afkomstig van 15 ha speciaal daarvoor bestemde wijngaarden. De Carillon verkent het volledige potentieel van de merlot (90 %) op drie zeer verschillende terroirs. Deze Jaargang is voor de helft gerijpt in nieuwe vaten en voor de helft in vaten waarin eerder een andere wijn heeft gerijpt, gedurende 16 maanden, en krijgt dezelfde zorg als zijn voorganger. Geen enkele valse noot in deze prachtige, evenwichtige en smakelijke wijn, die vakkundig wordt ondersteund door rijp fruit en subtiele kruidigheid. De smaak is stevig zonder overdreven te zijn, rijk, zacht en lang, ondersteund door soepele en zijdezachte tannines. Een smakelijke en ambitieuze tweede wijn, om van te genieten bij een entrecôte uit Bazas. 2025-2032

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Bij de laatste classificatie van Saint-Émilion in 2012 werd het promoveerd tot het kwartet van de eerste grands crus classés A; geen enkel château heeft in zo’n korte tijd zo’n grote sprong gemaakt in de hiërarchie van Bordeaux. Een verbazingwekkende opmars, gerealiseerd in twee decennia, onder leiding van Hubert de Boüard, een modernistische wijnmaker, een uitstekend communicator en internationaal adviseur, en een invloedrijk figuur in de lokale en nationale wijnbouwkringen. In 2013 vond de volledige renovatie en verfraaiing plaats van de wijnkelder, die nu wordt bekroond door een spectaculair carillon. Na de herstructurering van de percelen van het familiedomein, waarmee hij alle troeven in handen had om de hoogste kwaliteitsniveaus vanAppellatie te bereiken, draagt Hubert de Boüard het stokje over. Thierry Grenié-de Boüard voegde zich in 2017 bij Stéphanie de Boüard-Rivoal aan het hoofd van het château. De achtste generatie neemt het roer over en zorgt voor een opvallende koerswijziging. Angélus illustreert het beste van de formele en verfijnde perfectie van de grote Bordeaux-wijnen van vandaag. Op 10 kilometer van Angélus zal een nieuwe wijnkelder dienen voor de vinificatie van Carillon en N°3, de tweede en derde wijnen, die over eigen percelen beschikken. Bij de Jaargang zal het château zijn biologische certificering officieel bekendmaken.

Wine Spectator

Vinous

James Suckling

Over de wijn:

De aroma's van rode bessen, zachte tabak, schors en aarde komen terug in een volle body met een romige textuur van gemalen steen en puur fruit in de afdronk. Hij is strak en puur, met een mooie finesse en een aangenaam mondgevoel. Tweede wijn van Angelus. Te proeven vanaf 2026.

Jeb Dunnuck

Le Figaro vins

Over de wijn:

Een geurige neus, met doordringende, blauwe en violette tonen van inkt, iris en rode bloemen, die de wereldse elegantie van een courtisane uitstraalt. In de mond een verrassende zachtheid, soepel en delicaat, een sensuele smaak van zwarte vruchten, met een prachtige minerale afdronk en een houttoets die zich discreet laat opmerken.

Jean-Marc Quarin

Over de wijn:

Donkere, intense en mooie kleur. Intense, zuivere en subtiele neus met rijpe fruitige tonen. Vol in de aanzet, smeltend in de mond, smaakvol en bijzonder genotvol, met een aromatische diepte tussen het midden en de afdronk; de wijn eindigt met een originele, lange en zeer aangename afdronk.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

Fris, levendig, delicaat, zijdezacht en nu al ronduit heerlijk om te proeven: deze wijn laat moeiteloos zijn aroma’s van pruimen, zoethout, bloemen en met chocolade omhulde kersen tot hun recht komen. Halfvol, rijp, puur en verfijnd: u kunt hem direct na het bottelen proeven, terwijl u wacht tot zijn ‘grote zus’ rijpt en zich verder ontwikkelt. Te drinken tussen 2022 en 2033.