Château Fonroque 2014 - Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

 Deze wijn is gespannen en fris-fruitig en heeft een grote natuurlijkheid.

Over het domein:

Dit kasteel heeft bewust gekozen voor biologische wijnbouw en produceert wijnen met een fijne, slanke structuur en een evenwicht dat altijd gebaseerd is op frisheid.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Het is vrij zeldzaam bij de grands crus uit Bordeaux om te vermelden: deze cru wordt biologisch (gecertificeerd in 2006) en biodynamisch (2008) beheerd. Alain Moueix, afkomstig uit Corrèze zoals veel wijnbouwers in de Libournais, is sinds 2001 de eigenaar.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

De bloemige neus heeft ook mooie tonen van vers fruit en zoete vruchten. Evenwichtige smaak, gemiddelde dichtheid, rechte en stevige tannines. Licht zuur maar aangenaam in de afdronk.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

2014 onderscheidt zich door zijn morelvrucht, zijn bloemige toets en zijn vrolijke zuurgraad. Een aparte stijl, een wijn die tijdens de rijping aan densiteit heeft gewonnen, scherp en natuurlijk, met een grote sereniteit.

Over het domein:

Château Fonroque is de bakermat van de familie Moueix in Saint-Émilion. Het werd in 1931 gekocht door Jean en Adèle, de overgrootouders van Alain Moueix, die in 2001 het beheer van het familiebezit kreeg toevertrouwd. Elke generatie heeft haar stempel gedrukt. Wat de toekomst van het kasteel ook moge zijn, in een lokale context waarin familiebezittingen steeds zeldzamer worden, kan worden gesteld dat de huidige generatie de traditie heeft voortgezet. Alain Moueix, opgeleid als landbouwingenieur en oenoloog, denkt al sinds 2002 na over de overstap naar biologische landbouw. De controle voor certificering begon in 2003. In 2005 leidde een logische voortgang van alle ondernomen stappen ertoe dat de hele wijngaard biodynamisch werd. De 17,6 hectare aan aaneengesloten wijngaarden liggen verspreid over een plateau en een westelijk georiënteerde helling, ten noordwesten van het dorp Saint-Emilion. "De beste percelen in het bovenste deel van het domein zijn door vorige generaties bewaard gebleven", legt Alain Moueix uit. "Het is altijd een moeilijke beslissing om oude wijnstokken te rooien, omdat ze de basis vormen voor je grote wijn. Toen ik in 2001 begon met rooien, twijfelde ik. Vandaag heb ik er geen spijt van. Het wegvallen van hun productie heeft me vijf jaar lang benadeeld, maar vandaag pluk ik er alle vruchten van."

Jancis Robinson