Château Pavie Macquin Saint-Emilion 2022 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Pavie-Macquin, de directe buur van Troplong-Mondot, is nu officieel een Premier Grand Cru Classé geworden. Stéphane Derenoncourt en Nicolas Thienpont weten het beste uit het terroir te halen en het tegelijkertijd een moderne vorm te geven, aangepast aan de smaak van de hedendaagse consument. De wijn van Pavie-Macquin is zeer krachtig en vol, en wint met elke nieuwe Jaargang aan finesse en harmonie, met de onnavolgbare truffelsmaak en de minerale spanning die eigen zijn aan de rand van de Côte Pavie.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze 2022, Jaargang eerste Jaargang in de nieuwe ondergrondse wijnkelder van het domein Jaargang , toont eens te meer het volledige potentieel van deze topcru op het kalkplateau, die hier na de jaargangen 2020 en 2019 voor de derde keer Favoriet vier edities Favoriet in de wacht sleept. Met veel gevoel verwerkt, ontvouwt hij alle kenmerken van een zeer grote Saint-Émilion, met intense aroma's van zwart fruit, genuanceerd door delicate bloemige tonen, en een zuivere smaak met veel volume en discrete houttonen, benadrukt door een prachtige frisheid en perfect verfijnde tannines. Zeer lang, dynamisch en van een zeldzame elegantie, is hij gewoonweg heerlijk, stijlvol en met een enorm potentieel. Onweerstaanbaar. 2032-2045

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Een nieuwe, strakke ontvangsthal, geheel van glas, biedt de mogelijkheid om te proeven met een adembenemend uitzicht op het dorp Saint-Emilion. Pavie-Macquin heeft zijn status als premier grand cru classé behouden in de laatste classificatie van Saint-Emilion uit 2012. Een terechte beloning voor het opmerkelijke werk dat op het château is verricht door de beheerder, Nicolas Thienpont, en zijn adviseur Stéphane Derenoncourt. Dit duo heeft het domein sinds het einde van de jaren 1990 ingrijpend veranderd, grotendeels geïnspireerd door de biodynamische landbouw (niet gecertificeerd). Een reeks fantastische wijnen, die een prachtige fruitintensiteit combineren met een grote diepte in de mond, vormt de bekroning van dit grondige werk. Wijnen die zich onderscheiden van hun broers Pavie en Pavie Decesse door een structuur die zowel ingetogener als soepeler is, een diep maar altijd zeer levendig sap. Pavie-Macquin, een vaste waarde die goed bekend is bij liefhebbers, heeft de afgelopen jaren geen enkele misstap begaan.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

Zwarte bessen, blauwe bessen, gemalen steen, chocolade en een intense mineraliteit komen naar voren in de Château Pavie Macquin 2022. Deze wijn is steviger van structuur en ongelooflijk geconcentreerd, met een levendige en sprankelende smaak, rijpe, gestructureerde en aanwezige tannines, en een weelderige afdronk. Deze boeiende en krachtige Jaargang , afkomstig van de gebruikelijke assemblage van 80% Merlot, 19% Cabernet Franc en 1% Cabernet Sauvignon, is een bewaarwijn bij uitstek. Bewaar hem indien mogelijk zorgvuldig gedurende ruim tien jaar, waarna hij nog 40 jaar kan rijpen. 2035 - 2075

Yves Beck

Over de wijn:

Het bouquet van Pavie Macquin onthult meteen een streven naar subtiliteit, frisheid en precisie. Daar komt nog complexiteit bij, want het geurprofiel wisselt tussen rijpheid, frisheid, diepte en zachte kruiden, met respectievelijk tonen van munt, frambozen, bramen en cacaobonen. In de mond zet de wijn niet per se in op densiteit, maar geeft hij de voorkeur aan zijn subtiliteit, precisie en frisheid. Ondersteund door krachtige tannines kan de wijn bogen op zijn serene kracht en zijn glans. Een diepgaande, smaakvolle en aanhoudende Pavie Macquin. 2028-2052

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is eerlijk, heeft een mooie karakteristieke uitstraling en biedt complexiteit, evenals een korrel precieze en verfijnde korrel . Een vleugje terroir (lokale biotoop / een subtiele hint van barrière...

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

Het opvallende bouquet, met betoverende aroma’s van kersenbloesem, zoethout, zwarte vruchten, zwarte kersen, sinaasappelschil en sigarenrook, zet de toon. In de mond komen de weelderige en zijdezachte vruchten volledig tot hun recht, met hun puurheid, lengte, frisheid en harmonieuze afdronk, die de show stelen, met een zijdezachte textuur in de mond. Deze wijn is een assemblage van 80% merlot, 19% cabernet franc en 1% cabernet sauvignon. Te drinken tussen 2028 en 2060.