Château d'Yquem 2013 - 1er Cru Classé Supérieur (Magnum)

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Deze wijn is volledig gerijpt en bereikt een sublieme smaak, textuur en een onnavolgbare mix van weelderigheid en frisheid. Het is moeilijk om een perfectere uitdrukking van deze prachtige Jaargang Sauternes voor te stellen.

Over het domein:

Yquem geniet een unieke status in de Bordeaux-productie, waardoor het vrijwel buiten elke kritische beoordeling valt. De honderd hectare die worden geëxploiteerd, zijn verdeeld over sémillon en sauvignon, op grindachtige heuveltoppen met een meer kleiachtige ondergrond. De cru kent geen kleine of zelfs gemiddelde jaargangen, omdat hij geen compromissen duldt. Hij heeft zelfs afgezien van de productie van 2012, omdat de kwaliteit niet hoog genoeg werd geacht voor de cru. De LVMH-groep (die het in 1999 heeft overgenomen met aan het hoofd Pierre Lurton, die in 2004 is aangekomen), net als vroeger de familie Lur-Saluces (tegenwoordig in het château de Fargues), kan zich niet voorstellen dat er concessies zouden worden gedaan! Yquem verdient meer dan ooit zijn rang als Premier des Premiers wijnen van de Sauternes. De toevoeging van sauvignon aan de assemblages, de flexibiliteit om de rijping aan te passen aan de aard van Jaargang en natuurlijk een unieke agronomische knowhow maken elke Jaargang nog preciezer en evenwichtiger dan in de voorgaande decennia, en bevredigen zowel onze zintuigen als ons verstand.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Het Château d'Yquem is een prachtig versterkt landhuis uit de 17e eeuw, omgeven door wijngaarden, gelegen op de top van de heuvels die uitkijken over de vallei van de Garonne. Het is uniek voor een grand cru dat het bijna vierhonderd jaar lang in handen is gebleven van dezelfde familie, eerst de Sauvages en daarna de Lur-Saluces. Een domein dat sinds de 18e eeuw het vlaggenschip van de Sauternes is. Naast zijn stabiliteit heeft het het voordeel dat het profiteert van een zeer gevarieerd terroir, met veel nuances, bestaande uit een veelheid aan kleine heuvels, met wijngaarden op de top van het plateau en andere in het midden en onderaan de helling. Deze diversiteit maakt het mogelijk zich aan te passen aan de grillen van het klimaat en zorgt voor de grote complexiteit van de Yquem-wijn. Het domein werd in 1855 geklasseerd als premier cru supérieur – het enige in zijn categorie – en behoort sinds 1999 toe aan de LVMH-groep, die het beheer ervan in 2004 toevertrouwde aan Pierre Lurton. De omschakeling naar biologische landbouw werd in 2019 ingezet.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Allereerst valt de kleur op, die in dit stadium een tint dieper is dan bij recente jaargangen. Het bouquet is honingzoet en rijk voor Yquem in dit vroege stadium, met subtiele geuren van perzikschil, witte bloemen en een vleugje krijt en frangipane. De aanzet is zoet, de textuur is aanvankelijk omhullend en bedekt het gehemelte met prachtige botrytiseerde vruchten. We vinden tonen van Sevilla-sinaasappelmarmelade, verse abrikoos, een vleugje kruiden en passievrucht. Het geheel is doordrongen van een indrukwekkende diepte en volume, misschien een Yquem die vastbesloten is om een sterke indruk te maken na de afwezigheid van vorig jaar. Hij heeft misschien niet de finesse van een top-Yquem, maar hij heeft een enorme kracht en persistentie.

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Yquem, bekend als de beroemdste zoete wijn ter wereld, is sinds 1999 eigendom van de LVMH-groep onder leiding van zakenman Bernard Arnault. Het kasteel wordt vandaag de dag vertegenwoordigd door Pierre Lurton, die ook aan het hoofd staat van Château Cheval Blanc in Saint-Émilion. Voor hem schreef Alexandre de Lur Saluces van 1967 tot 2004 enkele van de mooiste pagina's uit de geschiedenis van de enige premier cru classé supérieur uit 1855, in de voetsporen van zijn voorouders. Deze wijn is misschien wel de meest consistente wijn van de Bordeaux van de afgelopen honderd jaar. Zelfs in minder goede jaargangen en moeilijke periodes heeft Yquem zijn positie behouden, tot in zijn onvergelijkbare rijping. Dit heeft het te danken aan een uniek terroir, dat als geen ander reageert op de ontwikkeling van botrytis, en aan mensen die de kwaliteiten ervan hebben begrepen en weten te benutten. Hoewel Yquem in zijn jeugd niet noodzakelijk indruk maakt, loopt hij na enkele jaren rijping onherroepelijk weg van zijn buren. Het proeven van een oude Jaargang het kasteel blijft een ervaring die elke liefhebber van zoete wijn in zijn leven eens moet hebben meegemaakt.

Wine Spectator

Jancis Robinson

James Suckling