1jour1vin
21470 klantbeoordelingen
Château Fuissé - Witte Bourgogne 2021

Château Fuissé - Bourgogne blanc 2021

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)
chardonnay
rijk
fijnheid
citrusvruchten
oesters

Deze witte Bourgogne uit 2021 heeft een heldere, lichtgele kleur met groene schitteringen en is helder en zuiver. In de neus komen tonen van citrusvruchten (mandarijn) naar voren, met een subtiele vanillegeur en een vleugje brioche. De smaak is vol en rijk, fris en soepel, met een aanhoudende afdronk en een verfijnde nasmaak, wat zorgt voor een mooie balans. Probeer hem eens bij oesters!

Koop je Fuissé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21470 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Fuissé

Jaartal

2021

Benaming

Bourgogne

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio's

Kleirijke bodems

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Het persen van hele druiventrossen in pneumatische persen, 12 uur lang koud voorfilteren, decanteren van het sap om de gisting op fijne droesem te laten beginnen (10% gerijpt in vaten, 90% in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks), bâtonnage, malolactische gisting afhankelijk van het oogstjaar

Rijping

Elke druivensoort wordt afzonderlijk gerijpt; na het overhevelen wordt een assemblage gemaakt, gevolgd door klaring met natuurlijke klei en vervolgens een lichte filtratie; daarna rust de wijn in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld

Alcoholgehalte

13%

Oog

Lichtgeel, met groene schitteringen, glanzend en helder

Neus

Tonen van citrus (mandarijn), een subtiele vanillegeur, brioche

Smaak

Volle, rijke, frisse en soepele smaak, aanhoudende afdronk, finesse in de nasmaak, mooie balans (tussen frisheid, finesse en afdronk)

Serveren

AT 11-12°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij schaaldieren, oesters, vis, vleesgerechten met saus...

Meer informatie op Château Fuissé

Meer informatie op Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Antoine en Bénédicte Vincent, broer en zus, leiden dit historische landgoed van 40 hectare, verdeeld over de Appellaties , Saint-Véran, Mâcon en Juliénas. De bodems worden bewerkt, de wijnbouw gebeurt op duurzame wijze en de rijping van de wijnen vindt plaats in vaten van één enkele kuiper om de kwaliteit constant te houden, volgens een rigoureuze aanpak. Er zijn cuvées die worden verkocht onder een ‘château’-assortiment en een ‘négoce’-assortiment. Opmerkelijk is dat de cuvées Le Clos en Les Brûlées vanaf de Jaargang zijn geclassificeerd als premier cru.

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit iconische domein in Fuissé exploiteert momenteel 40 ha chardonnay op de beste terroirs vanAppellatie. De familie Vincent is er sinds 1862 eigenaar van en Antoine, landbouwingenieur en oenoloog, sinds 2003. Uit de 15e-eeuwse kelders komen wijnen van internationale faam: 80 % wordt geëxporteerd.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Dit historische landgoed is sinds 1862 in het bezit van de familie Vincent. Het kasteel beschikt over talrijke oude wijnstokken. Antoine Vincent produceert hier sinds 2003 de Appellaties van de Mâconnais, waaronder twee premiers crus in Fuissé, evenals een kleine wijngaard van 3 hectare in Juliénas. Het jaar 2020 stelt ons in staat om de beheersing van de rijping op hout en het meer homogene beheer, afgestemd op dit geweldige Jaargang, te prijzen.

Burghound

Burghound

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Tim Atkin

Tim Atkin

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme MARIE FRANCE D. Gepubliceerd op 15/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...