Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

We volgen dit domein al een tijdje en zijn erg te spreken over de professionaliteit en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Hij bewerkt de terroirs van Fleys, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, en produceert daaruit een beperkt assortiment wijnen met een grote dichtheid in de mond, waarbij de voor elke cru kenmerkende mineraliteit goed tot uiting komt. Dit is een vaste waarde voor de regio.

Decanter

Over de wijn:

Rijp en vol, met aroma’s van abrikoos, mirabelle en citroen, enkele bloemige accenten en een levendige, romige afdronk.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

In de neus versmelten de geroosterde houttonen met rijp fruit. In de mond is de wijn tegelijkertijd vol, rond en precies, met een frisse en speekselopwekkende afdronk. 2027-2033

Over het domein:

De overgrootouders van Charly Nicolle waren al wijnbouwers. In navolging van de vorige generaties is de jonge wijnbouwer dit avontuur aangegaan. Hij vestigde zich in Fleys, ten oosten van Chablis, en richtte in 2011 zijn eigen domein op, waar hij zijn 17 ha chardonnay met veel zorg verzorgt. Hij heeft zich inmiddels gevestigd als een vaste waarde in de Chablis-streek. Daarnaast leidt hij ook het familiedomein La Mandelière.