1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Chablis
Jean-Marc Brocard
Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Vau de Vey 2024
Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Vau de Vey 2024

Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Vau de Vey 2024

Chablis 1er Cru|Witte wijn

97/100 Médaille Platine

Decanter

chardonnay
elegant
fijnheid
witte bloemen
sint-jakobsschelp
1er cru

"Absoluut opmerkelijk: de precieze en omhullende aroma’s onthullen tijdens het proeven een indrukwekkende finesse en complexiteit!"

„Deze wijn, van een voortreffelijke complexiteit, opent met aroma’s van witte bloemen, perziken en rijpe peren, die zich ontvouwen tegen een achtergrond van levendige mineraliteit en een frisse mandarijnzuurgraad. Een opmerkelijke frisheid en soepelheid doordringen de volle en romige textuur en geven de wijn een afdronk van grote finesse. » (Platina-medaille – Decanter World Award 2026)

Koop je Jean-Marc Brocard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Jean-Marc Brocard

Cuvée

1er Cru Vau de Vey

Jaartal

2024

Benaming

Chablis 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

30 jaar oude Chardonnay-wijnstokken, aangeplant op een Kimmeridgiaanse bodem

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling (bij 18-20 °C), gebruik van inheemse gisten, 100% malolactische gisting

Rijping

14 maanden in roestvrijstalen vaten (100%), op de droesem

Oog

Lichtgele kleur, zilveren glans, helder en glanzend

Neus

Fijn en uitnodigend: geuren van acaciabloemen, acaciahoning en sappige peer vermengen zich, waarbij altijd een minerale toets voelbaar is die het geheel complexer maakt

Smaak

Vol en gestructureerd; de romigheid benadrukt de zuivere en precieze mineraliteit, met een mooie levendigheid; de smaken van sappig fruit klinken lang na in een langgerekte en levendige afdronk, met grote finesse

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2038

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een zeeduivelsstaart, een in de oven gegratineerde oester, een ovenschotel met sint-jakobsschelpen op Normandische wijze...

Meer informatie op Jean-Marc Brocard

Meer informatie op Chablis

Decanter

Decanter

Wijnbeoordeling (gids 2026): 97/100 Platina-medaille

Over de wijn:

Deze wijn is van een voortreffelijke complexiteit en opent met aroma’s van witte bloemen, perziken en rijpe peren, die zich ontvouwen tegen een achtergrond van levendige mineraliteit en een sprankelende mandarijnzuurgraad. Een opmerkelijke frisheid en soepelheid doordringen de volle en romige textuur en geven de wijn een afdronk van grote finesse.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) Selectie Alexis Goujard

Over het domein:

Met doorzettingsvermogen en hard werk bewijzen Jean-Marc Brocard en zijn teams aan de twijfelaars dat kwantiteit en kwaliteit perfect samengaan, mits men er de middelen voor inzet. Op een uitgestrekt wijngebied slaagt het team erin om regelmatig een breed assortiment witte wijnen uit de Yonne te produceren. De generieke wijnen zijn altijd puur, en de ‘climats’, met een diepere stijl, behouden een uitgesproken identiteit, zonder de invloed van hout. De etiketten met een afbeelding van een klein lieveheersbeestje kenmerken de wijnen die volgens de biologische landbouw worden verbouwd.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...