Domaine Long-Depaquit - Grand Cru La Moutonne Monopole 2018
18/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
94+/100
Robert Parker
DE grand cuvée van Long-Depaquit, deze Grand Cru en Monopole is een droom voor elke Chablis-liefhebber. De neus van vlezig fruit met toetsen van citrus, jasmijn en viooltjes is betoverend. Het typische gehemelte weerspiegelt de marmeren mineraliteit van dit micro-terroir.
Koop je Long-Depaquit wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Een prachtige, heldere goudgroene kleur met zeer heldere highlights
Neus
Vlezig fruit (perzik, nectarine) met citrus en bloemige noten (jasmijn, viooltjes).
Smaak
Ruim en gul, zeer typisch voor de mergelmineraliteit van het micro-terroir. Veel frisheid, een lichte, goed geïntegreerde houtachtigheid en een uitzonderlijke lengte in de mond.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Chablis Grand Cru "Moutonne" past perfect bij de lekkerste vis of schelpdieren, gebakken in de pan of in een romige saus. Als hij meer gerijpt is, past hij perfect bij poularde à la crème...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 17/20 ( Jaargang 2017) (Referentiewijn)
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Cécilia Trimaille heeft zich onlangs gevestigd in Chablis en vervangt Matthieu Mangenot aan het hoofd van Domaine Long-Depaquit, de Chablis-tak van de familie Bichot sinds 1970.Appellatie De wijngaard hier is een van de meest uitgebreide in de regio, met een oppervlakte van 65 hectare, waaronder 5 van de 7 grands crus van (de beroemde monopole van La Moutonne niet meegerekend). Een proeverij hier geeft je een goed idee van de diversiteit van de terroirs in het gebied. Een goed 2017 ondanks de voorjaarsvorst, die meer invloed had op de volumes dan op de kwaliteit. Met uitzondering van de teleurstellende premier cru les-lys, smaakten alle andere cuvées prima.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld met 94+/100 ( Jaargang 2017) (Geweldige wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn met 18/20 (Jaargang 2017) (Grote wijn)
Domaine noté (gids 2020) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).
Over het domein:
AppellatieAlbert Bichot, een bekend huis uit Beaune, bezit het domein Long-Depaquit in Chablis, dat een prestigieuze reeks crus voortbrengt, waaronder de grand cru La Moutonne in monopolie, die profiteert van de zonnigste ligging op . De wijnen stralen vaak een rondheid en generositeit uit die ze jong toegankelijk maken. Hoewel het gamma homogener lijkt, kan de expressie van de terroirs zeker aan intensiteit en precisie winnen. Cécilia Trimaille, de nieuwe 31-jarige wijnmaakster, zal haar uiterste best doen om deze vooruitgang te ondersteunen.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
