Louis Jadot - Griotte-Chambertin Grand Cru 2013
17/20
Bettane & Desseauve
90-93/100
Vinous
"Concentratie en doorzettingsvermogen..."
„Mooie, dieprode en glanzende kleur. Aantrekkelijke, geurige aroma’s van rozenblaadjes en ijzervijlsel. De zachte en soepele smaken van rood fruit getuigen van een goede concentratie en een mooie, langdurige afdronk.” (Vinous) • Levering in houten kist mogelijk bij bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode)
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Intens bouquet, met tonen van kersen en andere rode bessen, kruiden en zoethout
Smaak
Een compacte, zijdezachte en verfijnde structuur, een perfecte balans en een indrukwekkende afdronk
Serveren
AT 16-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij geroosterde zalm, gegrild rood vlees, osso bucco, een stoofpotje van ree of wild zwijn, een kwartel of een jonge patrijs, aardappelpuree met truffel, kazen (Cîteaux, Mont d'Or)...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 17/20 (Referentiewijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
Vet en smakelijk, met een vleugje jam.
Over het domein:
De betrokkenheid van de familie Gagey bij dit stukje historisch erfgoed van de Bourgogne begon na het overlijden van Louis-Auguste Jadot. Omdat er geen erfgenaam was, werd het huis in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er tot 1991 de leiding over had, waarna hij het stokje doorgaf aan zijn zoon Pierre-Henry, die vandaag de dag aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaard. Sinds 2011 wordt de wijnbereiding verzorgd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière op perfecte wijze heeft opgevolgd en de consistentie en homogeniteit van alle wijnen nog verder heeft verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze 12 tot 20 maanden op de droesem rijpen met periodieke bâtonnage. De rode wijnen worden gevinifieerd zonder de steeltjes te verwijderen, zonder te pletten en zonder koude voorfermentatie, en ondergaan een gisting van 25 tot 27 dagen voordat ze 12 tot 22 maanden in vaten rijpen, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit prestigieuze wijnhuis wordt zeer efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer betrokken is bij de Bourgogne. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een prachtige collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties . Frédéric Barnier, die sinds 2012 verantwoordelijk is voor de wijnbereiding, drukt langzaam maar zeker zijn stempel op de wijnen door ze te verfijnen. De consistentie is een van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooie balans vertonen, zijn de rode wijnen streng en hard, met houttonen die het fruit overheersen en zelfs acetaatnoten die dit jaar de beoordeling van bepaalde cuvées bemoeilijken. Laten we hopen dat dit van voorbijgaande aard is, want de ster staat op het spel.
Vinous
Wijn met een score van 90-93/100
Over de wijn:
Mooie, dieprode en glanzende kleur. Aantrekkelijke, geurige aroma’s van rozenblaadjes en ijzervijlsel. De zachte en soepele smaken van rood fruit hebben een goede concentratie en een mooie, langdurige afdronk.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen