Clos des Rocs - Mâcon-Loché En Près Forêt 2023
92/100
Decanter
Appellatie op 1jour1vin: ontdek de rijkdom van het terroir, dat een elegante en ronduit heerlijke Chardonnay voortbrengt!“
« De 2023 En Près Forêt van het Domaine du Clos des Rocs is een heerlijke en elegante wijn, met veel meer frisheid en energie dan je zou verwachten van een Jaargang als 2023. De wijn biedt mooie aroma’s van mirabellen en citrusschil met een warme bloemige toets. De textuur is licht en levendig, maar mist geen body. De druiven zijn afkomstig van 1,61 ha volgroeide wijngaarden op 260 m hoogte; ze worden licht gekneusd en zeer licht geperst voor de gisting. In 2023 vond de gisting uitsluitend plaats in roestvrijstalen vaten om de frisheid te behouden. 2025-2035” (Decanter 2024)
Koop je Clos des Rocs wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Felgele, glanzende jurk
Neus
Uitdrukkingskrachtig en vol van smaak, met geuren van citrusvruchten, schillen en wit fruit, aangevuld met tonen van witte bloemen
Smaak
Soepel en verfrissend, met een fijne, elegante textuur; levendige fruitigheid met tonen van citroenschil, gele pruim en acaciabloesem; mooie, citroenachtige afdronk die de smaakpapillen prikkelt
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur van tevoren koel bewaren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een salade met warme geitenkaas, tonijntartaar, sushi...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Olivier Giroux kocht in 2002 het domein Saint-Philibert in Loché en gaf het de naam van zijn grootste perceel: Clos des Rocs. Hij bewerkt 9 hectare wijngaarden van zo’n zestig jaar oud, waarvan 6 hectare in Pouilly-Loché. In 2006 begint hij met de omschakeling naar biologisch en in 2014 krijgt hij de certificering. Deze jonge veertiger draagt bij aan de erkenning van de wijnen vanAppellatie , waarvan hij de beste ambassadeur is. Hij grijpt in de kelder nauwelijks in en vertrouwt op een gematigde rijping op hout en een rustige botteling. Zijn cuvées van grote puurheid verleiden door hun kristalheldere en frisse, subtiel houtgerijpte sappen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over de wijn:
De 2023 En Près Forêt van Domaine du Clos des Rocs is een heerlijke en elegante wijn, met veel meer frisheid en energie dan je zou verwachten van een Jaargang als 2023. De wijn biedt mooie aroma’s van mirabellen en citrusschil met een warme bloemige toets. De textuur is licht en levendig, maar mist geen body. De druiven zijn afkomstig van 1,61 ha volgroeide wijngaarden op 260 m hoogte; ze worden licht gekneusd en zeer licht geperst voor de gisting. In 2023 vond de gisting uitsluitend plaats in roestvrijstalen vaten om de frisheid te behouden. 2025-2035
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)