1jour1vin
21655 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Mercurey
Chamirey
Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque 2021
Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque 2021

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque 2021

Mercurey 1er Cru|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

93/100

Decanter

93/100

Bettane & Desseauve

88-91/100

Burghound

pinot noir
omhullend
trillend
filet mignon

"Weelde en evenwicht"

„Le Clos l’Evêque ligt in het noordelijke deel van Mercurey; het domein bezit drie percelen op het hoogste punt van deAppellatie. De jonge wijnstokken hebben een rijpe en volle wijn opgeleverd met aroma’s van zwarte pruimen, aarde en rook. De textuur is dicht en fluweelzacht, met een gevoel van rijkdom dat groter is dan elders in dit wijnhuis. Dit weelderige fruit wordt goed in evenwicht gehouden door een frisse zuurgraad die de wijn naar een aanhoudende afdronk leidt.” (Decanter 2022).

Koop je Chamirey wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21655 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Chamirey

Cuvée

1er Cru Clos l'Evêque

Jaartal

2021

Benaming

Mercurey 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Een gelijkmatige, lichte, zeer kalkrijke bodem, bestaande uit kleine kiezels die bijdragen aan de waterafvoer; wijngaarden op het plateau van Clos de l'Evêque, gelegen op het oosten/zuidoosten

Wijnbouw

Doordacht, met respect voor het milieu

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontsteling, koude maceratie vóór de gisting gedurende 4 tot 6 dagen bij 10 °C, natuurlijke gisting bij 24 °C en vervolgens bij 31 °C, extractie van fenolische stoffen door middel van onderdompelen, maceratie na de gisting om de tannines zachter te maken

Rijping

Na het overhevelen worden de vrijloopwijn en de perswijn gescheiden en afzonderlijk gerijpt; rijping gedurende 17 maanden in eikenhouten vaten (waarvan 30% nieuwe vaten) en vervolgens gedurende 2 maanden in roestvrijstalen tanks

Alcoholgehalte

13.5%

Oog

Glanzende rode kleur met robijnrode schitteringen

Neus

Expressief, zwarte vruchten (bramen, zwarte bessen) met een kruidige en peperige toets

Smaak

Elegant, slank, met delicate en volledig geïntegreerde tannines, een lange afdronk die uitloopt in een fruitige, frisse smaak met tonen van rode bessen

Serveren

AT 15-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2040+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij rood vlees, gebraden vlees, gestoofd gevogelte, zachte kaas...

Meer informatie op Château de Chamirey

Meer informatie op Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 93/100

Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Steviger dan de Clos du Roi, zonder diens verfijnde textuur, maar met een karaktervolle, complexe en geslaagde wijn.

Over het domein:

De familie Devillard heeft haar activiteiten buiten de grenzen van Bourgondië uitgebreid door het huis Rolet in de Jura over te nemen. In Mercurey blijft het Château de Chamirey met 37 hectare, waarvan 15 hectare aan premiers crus, hun belangrijkste landgoed in Bourgondië. Het bijzondere aan het domein is ook dat het een table d’hôtes aanbiedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, met de komst van een nieuwe keldermeester, Carole Briffox, geadviseerd door oenoloog Enrico Peyrone, denkt voortdurend na over het verbeteren van het werk in de wijngaarden, bij de wijnbereiding en de rijping, altijd op zoek naar uitmuntendheid. Na een bijzonder geslaagd 2017 is het domein erin geslaagd het volledige potentieel van de 2018-wijnen te benutten, zowel wat betreft intensiteit als finesse. Een stap omhoog in onze hiërarchie zou zeer binnenkort kunnen worden gezet.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Over de wijn:

Le Clos l'Evêque ligt in het noordelijke deel van Mercurey; het domein bezit drie percelen op het hoogste punt van deAppellatie. De jonge wijnstokken hebben een rijpe en volle wijn opgeleverd met aroma’s van zwarte pruimen, aarde en rook. De textuur is dicht en fluweelzacht, met een gevoel van rijkdom dat groter is dan elders in deze wijnkelder. Dit weelderige fruit wordt goed in evenwicht gehouden door een frisse zuurgraad die de wijn naar een aanhoudende afdronk leidt.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit iconische domein, eigendom van de familie Devillard, heeft zijn wijnbouwactiviteiten in de jaren 1930 ontwikkeld onder leiding van de markies van Jouennes. Zijn erfgenamen, Bertrand Devillard en zijn kinderen Amaury en Aurore, beheren vandaag de dag een uitgestrekte wijngaard van 37 ha.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Zoals ik eerder al schreef, domineert het Château de Chamirey van de familie Devillard, met een oppervlakte van bijna 39 hectare, het landschap van Mercurey. Gelukkig maakt de kwaliteit van deze wijnen het domein vandaag de dag tot een meer dan waardige ambassadeur van de ‘Appellatie ’. Het beheren van zo’n uitgestrekt gebied brengt natuurlijk uitdagingen met zich mee, maar beheerder Enrico Peyron verdient lof voor de vooruitgang die hij heeft geboekt bij het aanpassen van een grote wijnkelder aan een kleinschalige exploitatie. Zo werken er nu bijvoorbeeld twee oogstteams onafhankelijk van elkaar: het ene team is verantwoordelijk voor de witte wijnen, het andere voor de rode. De Jaargang 2018, die ik in Beaune heb geproefd, verliep op dit adres zeer voorspoedig en leverde evenwichtige en elegante rode wijnen op, evenals charmante en expressieve witte wijnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Dit majestueuze landgoed in het gehucht Chamirey is sinds 1934 eigendom van de familie Devillard en beschikt over een prachtige verzameling percelen in Mercurey, waaronder zes premiers crus. Het beschikt over een proeflokaal en een zeer geliefde, charmante gîte: daar wacht een zwembad op u aan de voet van de wijngaarden van de Clos du Roi. Het niveau van de 2019-wijnen is niet uniform en sluit helaas aan bij de teleurstellingen die we vorig jaar bij de wijnen van 2018 hebben geconstateerd.
Burghound

Burghound

Wijn met een score van 88-91/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. THEO T. Gepubliceerd op 27/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. MICHEL S. Gepubliceerd op 20/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FABIEN B. Gepubliceerd op 23/07/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...