Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2022
91/100
Adega
90/100
James Suckling
89-90/100
Vert de Vin
„Een mooie, charmante witte wijn vol finesse, de ideale metgezel bij al uw aperitieven!“
« Een mooie, sappige neus die sprankeling en diepte biedt. Mooi gekenmerkt door zijn terroir. We proeven tonen van schil, vruchtvlees en, iets minder uitgesproken, platte perzik, gecombineerd met een subtiel vleugje mandarijnbloesem en een zeer discrete toets van exotisch fruit. De smaak is fruitig, evenwichtig, heerlijk vol en biedt mineraliteit, een beetje vet, zachtheid, spanning, rondheid, sappigheid en een luchtig karakter. In de mond vertoont deze wijn tonen van sappige/vlezige citroen en witte perzik, en iets minder van geplette nectarine, gecombineerd met een vleugje geplette peer, evenals accenten van witte bloemen, schil en een subtiele minerale/rasachtige toets. Goede afdronk.” (Vert de Vin 2023)
Koop je Simonnet-Febvre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Strogeel, helder en glanzend
Neus
Fris en uitnodigend, met geuren van verse witte bloemen en citrusschil, en een minerale complexiteit
Smaak
Een frisse en minerale aanzet, heerlijke bloemige geuren, een mooie balans, een charmante wijn vol finesse, tot in de minerale afdronk
Serveren
AT 7-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij een schaal met zeevruchten, of bij slakken met peterselie...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Ik hou van de frisheid van deze wijn, met tonen van appel, peer en citroenschil. Een paar geblancheerde amandelen. Romig en evenwichtig, met een gemiddelde body. Nu al te drinken.
Vert de Vin
Wijn gewaardeerd (gids 2023) 89-90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over de wijn:
Een mooie, sappige neus die sprankeling en diepte biedt. Mooi gekenmerkt door zijn terroir. We proeven tonen van schil, vruchtvlees en, iets minder uitgesproken, platte perzik, gecombineerd met een subtiel vleugje mandarijnbloesem en een zeer discrete toets van exotisch fruit. De smaak is fruitig, evenwichtig, heerlijk vol en biedt mineraliteit, een beetje vet, zachtheid, spanning, rondheid, sappigheid en een luchtig karakter. In de mond vertoont deze wijn tonen van sappige/vlezige citroen en witte perzik, en iets minder van geplette nectarine, gecombineerd met een vleugje geplette peer, evenals accenten van witte bloemen, schil en een subtiele minerale/rasachtige toets. Goede afdronk.
Adega
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Over de wijn:
Een witte wijn die uitsluitend is gemaakt van Chardonnay-druiven, zonder rijping op vat, maar die wel 8 maanden in contact is gebleven met zijn fijne droesem in roestvrijstalen tanks, voordat hij werd gebotteld. Deze wijn heeft een uitgesproken karakter en onthult aroma's van rijp, perfect gerijpt wit en steenvrucht, gevolgd door bloemige, kruidige en witte specerijtonen, die zowel in de neus als in de mond naar voren komen. Hij is soepel en aangenaam om te drinken en heeft een levendige zuurgraad, een stevige en romige textuur en een volle, aanhoudende afdronk met tonen van citrus, zout, perzik en ananas.
PRIJS 1JOUR1VIN
18
.90
Cashback 2.00%