Domaine du Roc des Boutires - Aux Bouthières 2018
93/100
Robert Parker
"De Pouilly-Fuissé Aux Bouthières 2018 presteert ook goed, met een complex bouquet van peer, Meyer-citroen, vers brood, nootmuskaat en abrikoos. Hij is medium tot krachtig, elegant van structuur en scherp, briljant en goed in balans, met een verrassende diepte in het hart en een doordringende, subtiel ziltige afdronk. Hij zal nog een paar jaar in de kelder moeten rijpen." (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Een geweldige witte wijn! Let op: beperkte hoeveelheden.
Koop je Roc des Boutires wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goud
Neus
Complex bouquet van peer, Meyer-citroen, vers brood, nootmuskaat en abrikoos
Smaak
Elegant gestructureerd en scherp, is de wijn helder en goed uitgebalanceerd, met een sluwe diepte in het hart en een doordringende, subtiel zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
30 minuten voor
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een aperitief, gebakken sint-jakobsschelpen, kalfsvlees, andouillette met Chaource-kaas, sint-jakobsschelpen in bladerdeeg, zeebaars gevuld met kruiden of groenten, bouchées à la Reine (met kalfsvlees).
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2020 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Pouilly-Fuissé Aux Bouthières 2018 presteert ook goed, met een complex bouquet van peer, Meyer-citroen, vers brood, nootmuskaat en abrikoos. Hij is medium tot krachtig, elegant van structuur en scherp, briljant en goed in balans, met een verrassende diepte in het hart en een doordringende, subtiel zoute afdronk. Hij zal nog enkele jaren in de kelder moeten rijpen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
De familie Parinet, eigenaar van Château du Moulin-à-Vent, heeft in 2016 dit domein van 4,2 hectare in het dorp Pouilly gekocht. Het beheer, van de wijngaard tot de wijnbereiding, is toevertrouwd aan Brice Laffond, die al verantwoordelijk was voor hun domein in de Beaujolais. Hun wijngaard bestaat voornamelijk uit oude wijnstokken, die worden bewerkt volgens de principes van de biologische wijnbouw, maar zonder certificering. De eerste jaargangen doen vermoeden dat we hier te maken hebben met een van de toonaangevende domeinen van morgen, de opkomst van een nieuwe en serieuze concurrent in de Mâconnais. De 2017-wijnen stonden in de vorige editie van onze gids naast de wijnen van Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux en Bouthières zullen logischerwijs deel uitmaken van de toekomstige premier crus van Pouilly-Fuissé. De 2018-wijnen zetten de kwalitatieve opmars van dit jonge domein voort en illustreren op prachtige wijze hun terroirs met goed aangepaste rijping.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. EMMANUEL D. Gepubliceerd op 24/11/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ROMAIN G. Gepubliceerd op 11/11/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
