Domaine de la Soufrandière - Saint-Véran La Bonnode Cuvée Zen 2024
95/100 Coup de Cœur
RVF
"Een eerlijke en zuivere wijn, die overtuigt door zijn levendigheid"
De wijn „La Bonnode” is de perfecte weerspiegeling van zijn terroir: een sappige, geconcentreerde, ziltige cuvée met bittere tonen van roze grapefruit. Een opmerkelijke wijn, afkomstig van een aaneengesloten perceel van 2 ha, met op heldere dagen uitzicht op de Mont Blanc. Deze Saint-Véran blijft door zijn frisheid en levendigheid een schoolvoorbeeld van de kenmerken van zijn omgeving!
Koop je Soufrandière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur, glanzende schijf
Neus
Knapperig wit fruit
Smaak
Fris en tegelijkertijd rijk van smaak, met een mooie afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2034
Productie
Vertrouwelijk: tussen 900 en 1 500 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een schnitzel met roomsaus, een gegrilde kreeft, gougères met kaas en gerookte zalm...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De gebroeders Bret, die nooit om ideeën of vindingrijkheid verlegen zitten, zijn dankzij hun uitmuntende beheersing van de biodynamische landbouw uitgegroeid tot een referentie in de Mâconnais. Het grootste deel van het werk in de wijngaard gebeurt met de hand, met uitzondering van het ploegen en de behandelingen (met een tractor of paard), en hun wijngaarden zijn het proefterrein geworden voor onderzoekers van het INRA. La Soufrandière is het familiedomein van 11 hectare, dat tegenwoordig Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is de handelsactiviteit, gericht op de inkoop van druiven, waarmee 15 micro-cuvées worden geproduceerd (waarvan er tien biologisch gecertificeerd zijn). De wijnen hebben altijd een opmerkelijke energie, een grote zuiverheid en zijn buitengewoon licht verteerbaar. Een van de toonaangevende adressen in de regio, waar u met een gerust hart terecht kunt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Domaine La Soufrandière is het familiedomein van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (zie Bret Brothers voor recensies over hun wijnhandelproject), waar ze prachtige, zijdezachte, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst, waarna ze in hun geheel worden geperst voordat de gisting in vaten plaatsvindt; de wijnen rijpen vaak verder op de droesem in roestvrijstalen tanks om hun spanning te behouden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2025) 95/100 Favoriet (Jaargang 2022)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Het domein La Soufrandière, dat in 1947 door Jules Bret werd aangekocht, was de plek in Vinzelles waar de broers Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume, vanaf het „ Jaargang ” 2000 hun carrière begonnen. Vanaf dat moment was de keuze voor biodynamische landbouw een vanzelfsprekendheid. In 2006 behaalden ze het Demeter-certificaat en sindsdien blijven ze zowel in de wijngaard als in de kelder voortdurend experimenteren om hun terroirs met oneindige zorg tot hun recht te laten komen. De cuvées met weinig of geen zwavel zijn op het etiket voorzien van de vermelding ‘Zen’. Naast dit domein werd in 2001 een exclusieve wijnhandel opgericht, Bret Brothers, die uiteraard in onze gids is opgenomen.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
