Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Zeker altijd onberispelijk: subtiel fruitig, slank, fris, licht verteerbaar en teder diepgaand. Geweldig fruit!

Over het domein:

Dit huis uit Mareuil-sur-Aÿ, dat al meer dan tweehonderd jaar bestaat en nog steeds in familiehanden is, heeft in de jaren negentig internationale bekendheid verworven dankzij zijn luchtige en verfijnde champagnes, en met name de rosé, zijn paradepaardje. De druiven zijn voornamelijk afkomstig uit de omgeving van Épernay en de Marnevallei, en met name van de grands crus. Het huis bezit zelf zeer weinig wijngaarden (een twaalftal hectaren), maar kan rekenen op bevoorradingscontracten van zeer hoog niveau. Het hele assortiment komt verfijnd over, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan harmonie boven kracht, en veel nuances die in elk van de talrijke cuvées terug te vinden zijn. Billecart behoort vandaag de dag tot de groten van de Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De nieuwe Brut Rosé van Billarcart-Salmon, gebaseerd op de Jaargang , belooft veel goeds, met een combinatie van tonen van rood fruit en pruimen en accenten van perzik, gedroogde bloemen en sinaasappelschil. Halfvol tot vol, soepel en elegant, is hij sprankelend en charmant, met een genereuze kern van fruit, pittige zuren en een fijne mousse. Genereus en uitgesproken, hij is nu al uitstekend.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een ander kenmerkend product van het huis: deze rosé combineert kracht met finesse en heeft een zeer aangename, frisse fruitigheid.

Over het domein:

Billecart-Salmon, een van de weinige huizen die nog in familiehanden is, verkeert in uitstekende gezondheid. Het huis dankt zijn razendsnelle succes van de afgelopen jaren aan wijnen van zeer hoge kwaliteit en een commercieel beleid dat zich richt op de haute cuisine. De dynamische Alexandre Bader, algemeen directeur van het huis en een fervent reiziger, heeft dit merk uit Mareuil-sur-Aÿ, met een productie van bijna twee miljoen flessen, overal ter wereld op de kaart gezet. Nu het huis is uitgerust met nieuwe apparatuur, kan het de toekomst met vertrouwen tegemoet zien.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Dit is de lichtste van de roséwijnen: een elegante en gestructureerde wijn. De droge smaak wordt in evenwicht gehouden door subtiele tonen van appel en rode bessen en een uitgesproken mineraliteit. Deze verfijnde rosé is geurig en licht gestructureerd en kan nu gedronken worden.