Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Zeker altijd onberispelijk: subtiel fruitig, slank, fris, licht verteerbaar en teder diep. Geweldig fruit!

Over het domein:

Dit huis uit Mareuil-sur-Aÿ, dat al twee eeuwen bestaat en nog steeds in familiebezit is, heeft in de jaren negentig internationale bekendheid verworven dankzij zijn luchtige en verfijnde champagnes, en met name de rosé, zijn iconische wijn. De druiven zijn voornamelijk afkomstig uit de omgeving van Épernay en de Marnevallei, en met name uit de grands crus. Het huis bezit zelf zeer weinig eigen wijngaarden (een twaalftal hectare), maar kan terugvallen op bevoorradingscontracten van zeer hoog niveau. Het gehele assortiment komt verfijnd over, waarbij harmonie boven kracht wordt verkozen, en er zijn veel nuances te ontdekken in elk van de talrijke cuvées. Billecart behoort vandaag de dag tot de groten van de Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Op basis van de Jaargang belooft de nieuwe Brut Rosé van Billarcart-Salmon veel goeds, met een combinatie van tonen van rood fruit en pruimen en accenten van perzik, gedroogde bloemen en sinaasappelschil. Halfvol tot vol van smaak, soepel en elegant, is hij sprankelend en charmant, met een royale fruitkern, pittige zuren en een fijne schuimkraag. Royale en uitgesproken, hij is nu al uitstekend te drinken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Deze rosé, een ander kenmerkend product van het huis, combineert kracht en finesse, met een zeer aangename, frisse fruitigheid.

Over het domein:

Billecart-Salmon, een van de weinige huizen die nog in familiehanden is, verkeert in uitstekende gezondheid. Het huis dankt zijn razendsnelle succes van de afgelopen jaren aan wijnen van zeer hoge kwaliteit en aan een commercieel beleid dat gericht is op de haute cuisine. De dynamische Alexandre Bader, algemeen directeur van het huis en een fervent reiziger, heeft dit merk uit Mareuil-sur-Aÿ, met een productie van bijna twee miljoen flessen, overal ter wereld op de kaart weten te zetten. Nu het huis is uitgerust met nieuwe productiefaciliteiten, kan het met vertrouwen naar de toekomst kijken.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Dit is de lichtste van alle roséwijnen: een elegante en gestructureerde wijn. De droge smaak wordt in evenwicht gehouden door subtiele tonen van appel en rode bessen en door een uitgesproken mineraliteit. Deze verfijnde wijn is geurig en licht gestructureerd, en kan nu gedronken worden.