Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Altijd onberispelijk: subtiel fruitig, slank, fris, licht verteerbaar en zacht diepgaand. Geweldig fruit!

Over het domein:

Dit huis in Mareuil-sur-Aÿ, dat al twee eeuwen oud is en nog steeds in familiebezit is, heeft in de jaren negentig internationale bekendheid verworven dankzij zijn luchtige en verfijnde champagnes, en met name de rosé, zijn emblematische wijn. De druiven zijn voornamelijk afkomstig uit de regio Épernay en de Marnevallei, en met name uit de grands crus. Het huis bezit zelf maar heel weinig wijngaarden (een twaalftal hectaren), maar kan rekenen op leveringscontracten van zeer hoog niveau. Het hele assortiment is verfijnd, met de nadruk op harmonie in plaats van kracht, en veel nuances die terug te vinden zijn in elk van de talrijke cuvées. Billecart behoort vandaag tot de groten van de Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Op basis van Jaargang belooft de nieuwe Brut Rosé van Billarcart-Salmon veel goeds, met een mix van tonen van rood fruit en pruimen, aangevuld met hints van perzik, gedroogde bloemen en sinaasappelschil. Hij is medium tot krachtig, zacht en elegant, sprankelend en charmant, met een genereuze kern van fruit, pittige zuren en een fijne mousse. Hij is genereus en expressief en is vandaag al erg goed.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een ander kenmerkend product van het huis is de rosé, die kracht en delicatesse combineert met een zeer aangename, frisse fruitigheid.

Over het domein:

Billecart-Salmon, een zeldzaam familiebedrijf, is een bloeiend huis. Het dankt zijn enorme succes van de afgelopen jaren aan wijnen van zeer hoge kwaliteit en een commercieel beleid dat gericht is op de haute cuisine. De dynamische Alexandre Bader, algemeen directeur van het huis en fervent reiziger, heeft dit merk uit Mareuil-sur-Aÿ, met een productie van bijna twee miljoen flessen, overal ter wereld op de kaart gezet. Nu het huis over nieuwe werkinstrumenten beschikt, kan het de toekomst met vertrouwen tegemoet zien.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

De lichtste rosé, een elegante en gestructureerde wijn. Zijn droogheid wordt in evenwicht gehouden door de fijne fruitige tonen van appel en rode bes en door een sterke mineraliteit. Deze fijne editie is geurig en licht gestructureerd en klaar om te drinken.