Champagne Bollinger - Rosé
92/100
RVF
92/100
Robert Parker
92/100
Jeb Dunnuck
90/100
Gault & Millau
„Een rosé met een ongelooflijke frisheid, fruitig en met een uiterst elegante structuur. Een schitterende cuvée met een verrassend karakter!”
„De nieuwste versie van de Brut Rosé NV van Bollinger is bijzonder geslaagd, met complexe aroma’s van zoete steenvruchten, honingraat, versgebakken brood en sinaasappelolie, gevolgd door een halfvolle tot volle smaak, die zacht en wijnachtig is. Gelaagd en geconcentreerd, met een zeer fijne schuimkraag en rijpe maar pittige zuren, eindigt hij met een lange en weidse afdronk.” (Robert Parker).
Koop uw Bollinger-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Een intens zalmkleurige wijn, met gouden glans en de intense diepte van een grote rode wijn
Neus
Zeer mooie aromatische en smaakvolle accenten van rode bessen, rode bessen, kersen en bosaardbeien, met een kruidige toets
Smaak
Een subtiele combinatie van structuur, lengte en levendigheid, met een frisse en minerale afdronk en fluweelzachte bubbels
Serveren
Tussen 10° et 12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij langoustines, kreeft, zalm, Aziatische gerechten of zelfs bij desserts op basis van fruit ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2025) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Bollinger, een groot traditioneel huis dat sinds 1829 in Aÿ is gevestigd, behoort nog steeds tot de top van de Champagne. Zijn wijngaard van 178 hectare, bestaande uit grands crus en premiers crus, voorziet in 60% van zijn benodigde druiven. De volledige productie van de millésime-wijnen wordt in barriques gevinifieerd, evenals een klein deel van de multi-millésime brut van het huis, de Special Cuvée. Deze cuvée bevat een groot aandeel reservewijnen die in magnums worden bewaard, wat de assemblages een ongeëvenaarde precisie garandeert. Sinds enkele jaren creëert het huis nieuwe, boeiende cuvées: een ‘blanc de noir’ uit Aÿ, afkomstig van het perceel ‘La Côte aux Enfants’, dat ook een prachtige ‘coteau champenois’ voortbrengt. En cuvées van pinot noir waarvan de naam is afgeleid van de dominante cru in de assemblage, die elk jaar varieert. Alle wijnen van het huis schitteren aan tafel.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Over het domein:
Dit beroemde huis werd in 1829 opgericht door Joseph Bollinger, een wijnhandelaar afkomstig uit Württemberg. Het is een familiebedrijf gebleven, hoewel het sinds 2008 wordt geleid door iemand van buiten de familie (sinds 2017 door Charles-Armand de Belenet). Met een wijngaard van 179 ha, waarin vooral pinot noir (60 %) wordt verbouwd, en een eigen kuiperij, zorgt het huis ervoor dat zijn stijl behouden blijft. Deze is gebaseerd op vakkundige assemblages van wijnen die afzonderlijk zijn gevinifieerd in eikenhouten vaten (hergebruikte vaten om een te dominante houttoets te vermijden) en in tanks met een kleine inhoud. De reservewijnen worden bewaard in magnumflessen onder ‘petite mousse’. De botteling gebeurt met kurk en de wijnen ondergaan een lange rijping op de droesem. Gilles Descôtes, die in 2003 bij het bedrijf in dienst trad, volgde in 2013 zes keldermeesters op.
Guide des Vins Gault & Millau
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over de wijn:
Een golf van frisheid opent het bouquet, benadrukt door tonen van zoethout, kleine rode bessen (rode bes, framboos) en wijngerijpte perzik, vergezeld van een vleugje chocolade. Deze frisheid komt terug in een levendige structuur, gedragen door fijne bubbels en een lichte bitterheid. De sappigheid van het rode en witte fruit zorgt voor een heerlijke smaak, terwijl de dosering de rondheid van de textuur benadrukt. De citrusvruchten zorgen voor een afdronk die zijn spanning behoudt.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2022 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De nieuwste versie van de Brut Rosé NV van Bollinger is bijzonder geslaagd, met complexe aroma’s van zoete steenvruchten, honingraat, versgebakken brood en sinaasappelolie, gevolgd door een halfvolle tot volle smaak, die zacht en wijnachtig is. De smaak is halfvol tot vol, soepel en wijnachtig. Gelaagd en geconcentreerd, met een zeer fijne schuimkraag en rijpe maar pittige zuren, mondt hij uit in een lange en weidse afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De rosé heeft body, een mooie, zachte schuimkraag en een subtiele zuurgraad.
Over het domein:
Als er één merk is met een uitgesproken persoonlijkheid en een zeer herkenbare stijl, dan is het wel Bollinger. Dit huis uit Aÿ, dat nog steeds in familiehanden is, brengt wijnen op de markt met een overwegend aandeel Pinot Noir: wijnachtig, diepgaand en subtiel gerijpt. De geschiedenis van Bollinger is ongelooflijk rijk. Een toonaangevend huis dat altijd het voortouw neemt. De houdbaarheid van de oudere jaargangen getuigt van dit streven naar uitmuntendheid dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Het karakter en de wijnachtige kwaliteit van deze gastronomische champagnes blijven een toonbeeld.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Deze Champagne Brut Rosé NV, gebaseerd op de oogst van 2020 en met slechts 5% toegevoegde rode wijn, heeft een levendige zalmroze kleur en springt uit het glas met een geur van geplette rozen, kardemom, rijpe frambozen en geroosterde brioche. Deze volle champagne is vanaf het eerste moment sappig en vult het gehemelte met verfijnde rode vruchten en bloedsinaasappel, en heeft een ronde schuimkraag en een lange afdronk. Perfect als aperitief of om de avond mee af te sluiten, en hij lijkt nog een mooie toekomst voor zich te hebben. Te drinken tussen 2023 en 2033. De dosering bedraagt 8 gram per liter.