1jour1vin
20832 klantbeoordelingen
Champagne Larmandier-Bernier - Grand Cru Les Chemins d'Avize 2015

Champagne Larmandier-Bernier - Grand Cru Les Chemins d'Avize 2015

95/100 Coup de Cœur

RVF

96/100

Robert Parker

95/100

Vinous

(Wijnoogst notities 2014)
chardonnay
mineraal
ras
gespannen
oesters en zeevruchten
oude wijnstokken
biodynamisch

Deze cuvée wordt sinds 2009 gemaakt van twee percelen van de oude wijnstokken van het domein, uitsluitend van het terroir van Avize. Het is een pittige wijn die zich onderscheidt door zijn krijtachtige, delicate stijl en verfijnde aroma's van wit fruit. Een geweldige wijn voor bij een geweldig gerecht, zoals geroosterde kreeft!

Koop je Larmandier-Bernier Champagnes tegen de beste prijs bij privéverkoop!

Site genoteerd
20832 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Champagne Larmandier-Bernier

Cuvée

Grand Cru Les Chemins d'Avize

Jaartal

2015

Benaming

Champagne Grand Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

Chardonnay, sur 2 parcelles isolées d'Avize, lieux-dits "Chemin de Plivot" et "Chemin de Flavigny"

Terroirs

Op Avize, zeer arme kalkrijke grond

Wijnbouw

Biodynamisch geteelde wijnstokken met respect voor het terroir: ploegen om diepe worteling te bevorderen en het leven van de bodem te behouden, natuurlijk gemeten opbrengsten.

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Zachte persing, de sappen bezinken licht en worden direct in vaten gegoten. Natuurlijke alcoholische en malolactische gisting met inheemse gisten in Stockinger vaten en kuipen.

Rijping

1e jaar op natuurlijke droesem zonder filtratie of klaring. Opslag. Tweede gisting en rijping op latten gedurende minstens nog eens 5 jaar. Elke fles wordt 6 maanden voor vrijgave met de hand gedisgorgeerd.

Organisch

Ja

Oog

Verfijnde bubbels

Neus

Complex en bloemig

Smaak

Delicaat en krijtachtig met een zilte finish

Serveren

AT 10-12°C

Drinken van

2025

Drinken vóór

2035

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met een schotel zeevruchten, Parmezaanse kaas of oude Cantal kaas...

Meer informatie over Champagne Larmandier-Bernier

Meer informatie over Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2026) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Over het domein:

Pierre en Sophie Larmandier, samen met hun zoon Arthur, bewerken al meer dan twintig jaar 16 hectare biodynamisch. Weinig wijnhuizen in welke regio dan ook kunnen bogen op zo'n consistentie op dit hoge niveau. Het assortiment is opmerkelijk goed onderhouden en redelijk geprijsd. Onder de legendarische cuvées van het domein is vieille vigne du levant ontegensprekelijk een referentie voor de Côte des Blancs. De stijl heeft romige texturen waarin evenwicht een centrale waarde is. Deze discrete elegantie is vaak het beste wat de Côte des Blancs te bieden heeft. Een gegeerd adres.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2022) 96/100 (Jaargang 2014) (Uitzonderlijke wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerde wijn (gids 2023) 95/100 Favoriet (Jaargang 2014)

Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Deze grote domeinen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over het domein:

Hoewel zijn familie oorspronkelijk uit Cramant komt, heeft Pierre Larmandier zich in Vertus gevestigd en maakt hij wijn van percelen verspreid over de Côte des Blancs, in Cramant (een weelderige Cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger en Avize. Het resultaat is een prachtige Les Chemins d'Avize sinds 2009. Roestvrij staal en vaten zijn vervangen door eikenhouten vaten, waarin de wijn zonder gist wordt gemaakt. Het assortiment benadrukt het duurzame werk in de wijngaarden (gecertificeerd biodynamisch).

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2021) 95/100 (Vintage 2014)

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...