Le Brun-Servenay - Extra-Brut Grand Cru Vieilles Vignes 2011
1*Étoile
Hachette
"Een Champagne van karakter
"De oude wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud. Het vroege maar koele 2011 was gunstig voor de Chardonnay. Na een rijping op de droesem van meer dan 9 jaar vertoont deze wijn een grote spanning en aroma's van acacia, gouden appel, geroosterde amandel en gedroogde vijg. " (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je Le Brun-Servenay Champagnes tegen de beste prijs bij privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Saffraangeel met gouden accenten
Neus
Smaak van suikerwerk, vanille, gedroogd fruit en frangipane
Smaak
Delicaat en elegant. Zachte textuur, goed in balans, goede lengte.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met warme oesters, fijne vis, terrine van foie gras, knoflookslakken...
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2022) 1*ster (zeer succesvolle wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
De oude wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud. Het vroege maar koele jaar 2011 was favoriet voor Chardonnay. Na meer dan 9 jaar rijping op de droesem toont deze wijn een grote spanning en aroma's van acacia, gouden appel, geroosterde amandel en gedroogde vijg.
Over het domein:
Patrick Le Brun, die de familiewijngaard sinds 1996 beheert (bijna 7 hectare, het grootste deel in het hart van de Côte des Blancs), gaf deze in 2017 over aan zijn zoon Gauthier, die de 5e generatie op het domein vertegenwoordigt. De cuvées van het domein ondergaan geen malolactische gisting en worden slechts licht geblend.
Klantbeoordeling
4.5/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. JEAN MICHEL C. Gepubliceerd op 07/09/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE C. Gepubliceerd op 23/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed