Le Brun-Servenay - Extra-Brut Grand Cru Vieilles Vignes 2011
1*Étoile
Hachette
"Een champagne met karakter"
"De oude wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud. Het vroege maar frisse jaar 2011 was gunstig voor de Chardonnay. Na een rijping op droesem van meer dan 9 jaar vertoont deze wijn een mooie spanning en aroma's van acacia, golden appel, geroosterde amandel en gedroogde vijg. " (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop uw Champagnes Le Brun-Servenay tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Saffraangeel met gouden glans
Neus
Aroma's van snoepgoed, vanille, gedroogd fruit, frangipane
Smaak
Delicaat en elegant. Zachte textuur, mooie balans, mooie lengte.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij warme oesters, edele vissoorten, een terrine van foie gras, slakken met knoflook...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
De oude wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud. Het vroege maar frisse jaar 2011 was gunstig voor de chardonnay. Na een rijping op droesem van meer dan 9 jaar vertoont deze wijn een mooie spanning en aroma's van acacia, golden appel, geroosterde amandel en gedroogde vijg.
Over het domein:
Patrick Le Brun, die sinds 1996 de familiewijngaard leidde (bijna 7 ha, grotendeels gelegen in het hart van de Côte des Blancs), heeft deze in 2017 overgedragen aan zijn zoon Gauthier, die de5e generatieop het domein vertegenwoordigt. De cuvées van het domein ondergaan geen malolactische gisting en zijn licht gedoseerd.
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN MICHEL C. Gepubliceerd op 07/09/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. DOMINIQUE C. Gepubliceerd op 23/10/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein