Champagne Louis Roederer - Brut Nature 2012 (Starck)
94/100
James Suckling
94/100
Vinous
"Hij heeft een zeer frisse en zuivere citroenachtige neus en is vol in de mond. Daarna verfrist hij, komt tot rust en onthult zich verfijnd, met tonen van vuursteen, gekenmerkt door een droge zuurgraad tot in de afdronk. Superverfrissend en ziltig. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven - 55% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 20% Pinot Meunier. Om nu te drinken of te bewaren." (James Suckling)
Koop uw Louis Roederer-champagnes tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur met groene schitteringen. Fijne, dichte en langzame bruis.
Neus
Omhullend en sappig bouquet. Herinnering aan rijp fruit: wijngaardperzik, gekonfijte citroen in combinatie met geroosterde noten. Rijp fruit in de vorm van gebakken appel of tatin, evenals gekarameliseerde kruiden die doen denken aan vers hout en benzoë.
Smaak
Sappige en tactiele aanzet. Intense en zilte frisheid, smaak versterkt door de overweldigende frisheid en mooie bitterheid. Zuivere, kristalheldere en verfijnde smaak.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief of bij oesters als voorgerecht...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Roederer werd in 1776 in Reims opgericht en is nog steeds in handen van dezelfde familie, die vandaag de dag wordt vertegenwoordigd door Frédéric Rouzaud. Het bedrijf is al enkele jaren een pionier door als eerste zijn uitgestrekte wijngaard van 242 hectare geleidelijk om te schakelen naar biologische en biodynamische landbouw (126 hectare). Jean-Baptiste Lecaillon, eminente keldermeester en agronoom, blijft indruk maken met zijn grondige kennis van elk perceel van het domein en met de keuzes die hij maakt. Cristal, een uitzonderlijke prestige cuvée, is uitsluitend afkomstig van wijnstokken die op kalkrijke bodems groeien. De millésimés en de kern van de non-millésimés, voortaan Collection genoemd, met een nummer dat het basisjaar van de assemblage aangeeft, zijn afkomstig van bodems die nog steeds kalkrijk zijn, maar meer kleiachtig. De wijnen die bestemd zijn voor een langere rijping ondergaan geen malolactische gisting, waardoor de druiven vaak met een hoge rijpheid van bijna 11° moeten worden geoogst. De huidige wijnen zijn zeker de meest opmerkelijke die ooit zijn geproduceerd, met inbegrip van de verbazingwekkende rode en witte coteaux-champenois, met de zeer vertrouwelijke cuvées Camille.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Een huis dat in 1776 in Reims werd opgericht. Louis Roederer werd in 1833 de eigenaar, breidde het uit en kocht wijngaarden. In de jaren 1870 levert het huis 2,5 miljoen flessen en heeft het als belangrijkste klant Rusland, waar tsaar Alexander II Louis Roederer vraagt om een prestigieuze champagne voor hem te creëren: de beroemde cuvée Cristal wordt gelanceerd (1876). Het bedrijf, dat beschikt over een wijngaard van 240 ha (1er cru of grand cru) die 2/3 van zijn voorraad vertegenwoordigt, wordt nog steeds geleid door de nakomelingen van de oprichters. De laatste, Frédéric Rouzaud, staat vandaag aan het hoofd van een groep die eigenaar is van Champagnes Deutz en talrijke prestigieuze wijnen, van de Médoc tot de Provence, van Portugal tot Californië.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijnen is altijd een magisch moment.)
Over het domein:
Dit is een van de mooiste vlaggenschepen van de Champagne. Dit familiebedrijf beschikt over een wijngaard met 420 percelen, voornamelijk pinot noir, waarvan 70% als grand cru is geclassificeerd. Wijnbouw is hier een echte prioriteit, met name door de overstap naar biodynamische wijnbouw. Het bewerken van de grond wordt steeds gangbaarder. Alleen een zo uitzonderlijke wijngaard kan het unieke niveau van harmonie en concentratie bij zulke grote volumes verklaren. Het is geen toeval dat keldermeester Jean-Baptiste Lécaillon niet alleen oenoloog is, maar ook agronoom, net als Jean-Claude Rouzaud, die het huidige imperium van de grote internationale wijngaarden van Roederer heeft opgebouwd. In goed overleg heeft hij de leiding van de groep al vroeg toevertrouwd aan zijn zoon, Frédéric Rouzaud, de huidige voorzitter. Hier vindt slechts een gedeeltelijke en willekeurige malolactische gisting plaats (tussen 25% en 50%). De sappen worden op de droesem bewerkt in tanks en eikenhouten vaten om ze meer body te geven.
Vinous
Wijn beoordeeld met 94/100
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 94/100
Over de wijn:
Hij heeft een zeer frisse en zuivere citroenachtige neus en is vol in de mond. Daarna verfrist hij, komt tot rust en onthult zich verfijnd, met tonen van vuursteen, gekenmerkt door een droge zuurgraad tot in de afdronk. Superverfrissend en ziltig. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven - 55% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 20% Pinot Meunier. Om nu te drinken of te bewaren.