Champagne Louis Roederer - Collection 243 Brut avec étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en is nog steeds in handen van dezelfde familie, die vandaag wordt vertegenwoordigd door Frédéric Rouzaud. In de afgelopen jaren was het een pionier, de eerste die geleidelijk zijn uitgestrekte wijngaard van 242 hectare (126 hectare) omschakelde naar biologische en biodynamische landbouw. Jean-Baptiste Lecaillon, de eminente keldermeester en landbouwkundige, blijft indruk maken met zijn intieme kennis van elk perceel op het domein en de keuzes die hij maakt. Cristal, een uitzonderlijke prestige cuvée, is uitsluitend afkomstig van wijnstokken die groeien op krijtbodems. De vintage wijnen en het hart van de non-vintage brut, nu Collection genoemd, met een nummer dat het basisjaar van de blend aangeeft, komen nog steeds van krijtbodems, maar met meer klei. De wijnen die bestemd zijn om langer te rijpen, ondergaan geen malolactische gisting, wat betekent dat de druiven moeten worden geplukt met een hoge graad van rijpheid, vaak in de buurt van 11°. De huidige wijnen zijn zeker de meest opmerkelijke die ooit zijn geproduceerd, waaronder de verbazingwekkende coteaux-champenois rode en witte wijnen, samen met de zeer vertrouwelijke cuvées Camille.

Decanter

Over wijn:

Een kristalheldere en zuivere neus, vol van heldere citroen, kamille, groene appel en zoete kamperfoelie. Fris en droog, met een pittige zuurgraad en kleine bubbels die het gehemelte onmiddellijk opvrolijken. De smaak is zacht maar licht en de textuur is zo fijn dat hij eindigt met een krijtachtige, lange en licht zoute afdronk. Je krijgt meteen zin in nog een glaasje. Een perfecte aperitiefwijn, nog steeds vol sap en fruitige smaken, maar toch fris en zeer verfrissend. Het grootste deel van deze assemblage komt uit de Jaargang 2018.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Het bedrijf werd in 1776 opgericht in Reims. Louis Roederer werd eigenaar in 1833, ontwikkelde het bedrijf en verwierf wijngaarden. In de jaren 1870 had het huis, dat 2,5 miljoen flessen leverde, Rusland als belangrijkste klant, waar tsaar Alexander II Louis Roederer vroeg om een prestigieuze champagne te creëren: de beroemde Cuvée Cristal werd gelanceerd (1876). Met 240 hectare wijngaarden (1er cru en grand cru) die goed zijn voor 2/3 van de bevoorrading, wordt het bedrijf nog steeds geleid door de afstammelingen van de stichters. De laatste van hen, Frédéric Rouzaud, staat nu aan het hoofd van een groep die Deutz Champagnes en een aantal prestigieuze crus bezit, van de Médoc tot de Provence en van Portugal tot Californië.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Gebaseerd op de Jaargang De nieuwe NV Brut Collection 243 van Roederer is een zachte, omhullende champagne met tonen van knapperig steenfruit, honingraat, witte bloemen en boterachtig gebak. De wijn is aangevuld met reservewijnen van een solera die in 2012 is opgericht en jongere reservewijnen die in foudre zijn gerijpt. Medium tot vol, vlezig en genereus, met een brede fruitkern, levendige zuren en een zoute afdronk. Bij vrijgave zal de wijn een demonstratieve smaak bieden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit is een van de beste vaandeldragers van Champagne. Dit familiebedrijf heeft een wijngaard van 420 percelen, waarvan de meerderheid Pinot Noir en 70% Grand Cru is. Wijnbouw is hier een echte prioriteit, vooral met de omschakeling naar biodynamische wijnbouw. Het bewerken van de bodem wordt de norm. Alleen zo'n uitzonderlijke wijngaard kan het unieke niveau van harmonie en concentratie in zulke grote volumes verklaren. Het is geen toeval dat de keldermeester, Jean-Baptiste Lécaillon, zowel oenoloog als landbouwkundige is, net als Jean-Claude Rouzaud, die het huidige imperium van de grote internationale Roederer wijngaarden heeft opgebouwd. Hij gaf de teugels van de groep al vroeg over aan zijn zoon, Frédéric Rouzaud, de huidige voorzitter. Hier is de malolactische gisting slechts gedeeltelijk en willekeurig (tussen 25% en 50%). De sappen rijpen op hun droesem in kuipen en eiken vaten om ze diepte te geven.

Jancis Robinson

James Suckling

Over wijn:

Tonen van gedroogde citroen, abrikoos, groene appel, gezouten amandel, walnoot en lichte karamel. Wijnachtig en complex, met kleine, goed gevulde belletjes. Uitstekende concentratie en intensiteit. Gebaseerd op 2018, met reservewijnen die teruggaan tot 2009.