Clos Canarelli - Figari Amphora blanc 2022
93/100
RVF
„Een prachtige weergave van het eiland van de schoonheid“
« Afkomstig van granietpercelen, 100% Vermentinu, gevinifieerd zonder toevoegingen, dus zonder toegevoegde zwavel, in klei-amforen. Goudkleurig, licht troebel bij het openen, stralend. Neus gekenmerkt door sappige peer, met autolyse-tonen afkomstig van de droesem en het feit dat deze cuvée niet gefilterd is. De smaak is rijk en vol, met een frisse zuurgraad die het geheel ondersteunt. Een wijn voor bij de maaltijd, bijvoorbeeld bij wit vlees of een kalfsvleescurry. Te drinken binnen drie tot vijf jaar.” (Le Guide RVF 2024)
Koop je Clos Canarelli wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Aroma’s van acaciabloemen, appel en honing, maar ook tonen van wit fruit en anijs
Smaak
Romig, met frisse tonen dankzij de amfoor, zuurige en minerale smaken, een langdurige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren, sint-jakobsschelpen, wit vlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Yves Canarelli bewerkt op biodynamische wijze meer dan 30 hectare in de regio’s Figari en Bonifacio, waarbij hij put uit de Corsicaanse druivensoorten die het best aansluiten bij zijn smaak en zijn terroir. De nieuwe wijnkelder maakt het mogelijk om de wijn in verschillende vaten te laten rijpen: amforen, betonnen eieren, barriques en grote vaten. Na de geboorte van zijn grand cru op de kalkrijke bodem van Bonifacio, Tarra di Sognu, is het grote nieuws de ontginning en aanplant van een prachtige nieuwe wijngaard door en voor Simon, zijn zoon, die zich even bouwkundig en getalenteerd toont als zijn vader. Een vlekkeloos parcours dit jaar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
Afkomstig van granietpercelen, 100% Vermentinu, gevinifieerd zonder toevoegingen, dus zonder toegevoegde zwavel, in klei-amforen. Goudkleurig, licht troebel bij het openen, stralend. Neus gekenmerkt door sappige peer, met autolyse-tonen afkomstig van de droesem en het feit dat deze cuvée niet gefilterd is. De smaak is rijk en vol, met een frisse zuurgraad die het geheel ondersteunt. Een wijn voor bij de maaltijd, bijvoorbeeld bij wit vlees of een kalfsvleescurry. Te drinken binnen drie tot vijf jaar.
Over het domein:
Yves Canarelli profileert zich als de grote wijnbouwer van Zuid-Corsica, met een passie voor ampelografie (de oude druivensoorten biancu gentile, carcaghjolu neru en minustellu zijn opnieuw aangeplant). In 2009 nam hij een perceel met pre-phylloxera-wijngaarden over in het dorp Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) en vinifieert hij twee prachtige cuvées in grote klei-amforen (Amphora). Samen met de beroemde Corsicaanse sommelier Patrick Fioramonti heeft Yves Canarelli de eerste wijngaard van Bonifacio opnieuw aangeplant op een plateau dat uitkijkt over de stad, rijk aan een op het eiland zeldzame kalksteen: zo ontstond Tarra di Sognu. De wijnen die hieruit voortkomen getuigen van een rijk terroir en winnen aan kracht naarmate de wijnstokken ouder worden. Met de komst van zijn zoon Simon-Paul schrijven ze de mooiste hoofdstukken van de nieuwe wijnbouw op het eiland.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. STEPHANE R. Gepubliceerd op 24/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
