Deze prachtige rosé met een intense zalmkleurige tint opent met een expressieve neus, die delicate fruitige tonen verspreidt die zowel fris als aangenaam zijn. Een levendige wijn, met een mooie rondheid in de mond en een afdronk van hoge kwaliteit. De perfecte begeleider van de heerlijke en authentieke vleeswaren van het Île de Beauté...
Koop je Clos Canarelli wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Licht zalmroze kleur met heldere en glanzende roze schitteringen
Neus
intens en expressief, met delicate, frisse en aangename fruitige tonen
Smaak
een levendige wijn, met een mooie rondheid in de mond en een afdronk van hoge kwaliteit
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een kwartier eerder
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur de la charcuterie Corse, des grillades, des entrées, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Yves Canarelli bewerkt op biodynamische wijze meer dan 30 hectare in de regio’s Figari en Bonifacio, waarbij hij put uit de Corsicaanse druivensoorten die het best aansluiten bij zijn smaak en zijn terroir. De nieuwe wijnkelder maakt het mogelijk om de wijn in verschillende vaten te laten rijpen: amforen, betonnen eieren, barriques en grote vaten. Na de lancering van zijn grand cru op de kalkrijke bodem van Bonifacio, Tarra di Sognu, is het grote nieuws de ontginning en aanplant van een prachtige nieuwe wijngaard door en voor Simon, zijn zoon, die zich even bouwkundig begaafd en getalenteerd toont als zijn vader. Een vlekkeloos jaar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Yves Canarelli profileert zich als de grote wijnbouwer van Zuid-Corsica, met een passie voor ampelografie (de oude druivensoorten biancu gentile, carcaghjolu neru en minustellu zijn opnieuw aangeplant). In 2009 nam hij een perceel met wijngaarden uit de tijd vóór de phylloxera-plaag over in het dorp Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) en maakt hij twee schitterende cuvées in grote klei-amforen (Amphora). Samen met de beroemde Corsicaanse sommelier Patrick Fioramonti heeft Yves Canarelli de eerste wijngaard van Bonifacio opnieuw aangeplant op een plateau dat uitkijkt over de stad, rijk aan een op het eiland zeldzame kalksteen: zo ontstond Tarra di Sognu. De wijnen die hieruit voortkomen getuigen van een indrukwekkend terroir en worden steeds krachtiger naarmate de wijnstokken ouder worden. Met de komst van zijn zoon Simon-Paul schrijven ze de mooiste hoofdstukken van de nieuwe wijnbouw op het eiland.