Clos Canarelli 2013

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een lichte toets in de neus, een mooie fluweelzachte textuur, heel verfijnd, maar met een body die iets aan volheid ontbreekt.

Over het domein:

Yves Canarelli bewerkt op biodynamische wijze meer dan 30 hectare in de regio’s Figari en Bonifacio, waarbij hij put uit de Corsicaanse druivensoorten die het best aansluiten bij zijn smaak en zijn terroir. De nieuwe wijnkelder maakt het mogelijk om wijn te maken in verschillende vaten: amforen, betonnen eieren, barriques en grote vaten. Na de lancering van zijn grand cru op de kalkrijke bodem van Bonifacio, Tarra di Sognu, is het grote nieuws de ontginning en aanplant van een prachtige nieuwe wijngaard door en voor Simon, zijn zoon, die zich even bouwkundig en getalenteerd toont als zijn vader. Een vlekkeloos parcours dit jaar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De rode wijn uit 2013 komt echt tot zijn recht met tonen van garrigue en een rokerig karakter; hij is complex en verspreidt aroma’s van maquis. In de mond is hij stevig, met ietwat droge tannines in de afdronk.

Over het domein:

Yves Canarelli profileert zich als de grote wijnbouwer van Zuid-Corsica, met een passie voor ampelografie (de oude druivensoorten biancu gentile, carcaghjolu neru en minustellu zijn opnieuw aangeplant). In 2009 nam hij een perceel met pre-phylloxera-wijngaarden over in het dorp Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) en vinifieert hij twee prachtige cuvées in grote klei-amforen (Amphora). Samen met de beroemde Corsicaanse sommelier Patrick Fioramonti heeft Yves Canarelli de eerste wijngaard van Bonifacio opnieuw aangeplant op een plateau dat uitkijkt over de stad, rijk aan een op het eiland zeldzame kalksteen: zo ontstond Tarra di Sognu. De wijnen die hieruit voortkomen getuigen van een rijk terroir en winnen aan kracht naarmate de wijnstokken ouder worden. Met de komst van zijn zoon Simon-Paul schrijven ze de mooiste hoofdstukken van de nieuwe wijnbouw op het eiland.