Lopez de Heredia - Bosconia Gran Reserva 2001

De Viña Bosconia Gran Reserva 2001 past bij het profiel van de wijn: iets rijper (is dat de Grenache?) met bedwelmende aroma’s en een rustiek tintje. In 2001 waren de opbrengsten goed en waren de druiven zeer gezond. Op 15 oktober begon men met de oogst van de rode druiven en de laatste druiven werden op 29 oktober bij mooi weer geplukt. De druiven zijn goed gerijpt en de wijn heeft een uitstekende balans voor een lange rijping op fles. De wijn bestaat voor 80% uit Tempranillo, 15% uit Garnacho en de rest uit Graciano en Mazuelo. Deze druiven zijn gefermenteerd in 153 jaar oude eikenhouten vaten met inheemse gisten en hebben 10 jaar gerijpt in gebruikte vaten. Het alcoholgehalte bedraagt 13%, met een pH-waarde van 3,4 en 6,5 gram (wijnsteenzuur). Naarmate de wijn langer in het glas bleef staan (zelfs 's nachts), werd hij verfijnder en subtieler. Er zijn 5000 flessen geproduceerd. De wijn is in juli 2012 gebotteld.

Prachtige aroma's en smaken van gedroogde bramen, rozijnen, tabak, sigaren en Spaans cederhout. Krachtig, vol en gelaagd, met een prachtige fruitigheid en complexiteit voor zo’n oude wijn. Om nu te drinken of te bewaren.