Domaine Canet Valette - Vin de France Une et Mille Nuits blanc 2023
91/100
RVF
"Als je nog niet geïnteresseerd bent in de witte wijnen van de Hérault, is dit een uitstekende reden om dat te doen. La RVF "
"Als je je nog niet hebt geïnteresseerd in de witte wijnen uit de Hérault, dan is dit een uitstekende reden om dat wel te doen. Une et Mille nuits is een blend van 75% piquepoul en 25% bourboulenc. De neus is meteen verleidelijk, met een jodiumkarakter waardoor je zin krijgt om een paar oesters open te maken. Het gehemelte is harmonieus, met een levendige ruggengraat in evenwicht gehouden door een strelende body. De anijsachtige en fijn bittere afdronk draagt alleen maar bij aan het plezier". (La Revue du Vin de France - juli / augustus 2025)
Koop je Canet Valette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Prachtige, schitterende kleur
Neus
Delicate, subtiele bloemige elegantie, aroma's van witte druiven en pioenroos
Smaak
Tonen van witte bloemen, levendigheid en verfrissende mineraliteit, goede lengte
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleiding bij een omelet met wilde asperges, een lamsblanquette met champignons, maar ook bij zeebrasem of rode mul...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Marc Valette maakt wijnen naar zijn eigen beeld, met een breed postuur dat duidelijk kracht uitstraalt. Hij werkt biologisch en beperkt zich tot zeer lage opbrengsten. Hij heeft het hele gamma omgebogen naar wijnen die veel sneller gedronken kunnen worden. De Maghani wijn aan de top ontleent zijn naam aan de wijn van de Wijzen in de kwatrijnen van de grote Perzische dichter Omar Khâyam. We hebben veel sympathie voor de instapwijnen, vooral Ivresses en Une et mille nuits. Marc's zoon, Camille, zal het stokje van hem overnemen in 2024.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerde wijn (gids 2025) 91/100 (Revue n° 692 - juli/augustus 2025)
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Deze grote domeinen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over wijn:
Als je nog niet geïnteresseerd bent in de witte wijnen uit de Hérault, is dit een uitstekende reden om dat wel te doen. Une et Mille nuits is een blend van 75% piquepoul en 25% bourboulenc. De neus is meteen verleidelijk, met een jodiumkarakter waardoor je zin krijgt om een paar oesters open te maken. Het gehemelte is harmonieus, met een levendige ruggengraat in evenwicht gehouden door een strelende body. De anijsachtige en fijn bittere afdronk maakt het plezier alleen maar groter.
Over het domein:
In Saint-Chinian is Marc Valette een van deze pioniers, die sinds het begin van de jaren 1990 kwaliteitswijnen produceert. "Het was Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) die mijn interesse wekte. Toen ik hem ontmoette, veranderde ik van een eenvoudige boer in een wijnliefhebber", zegt deze bescheiden wijnmaker met een groot hart. Zijn kalksteenwijngaard, met zijn basische bodem, beslaat 21 hectare biologisch land rond de wijnmakerij. In het midden van de jaren 2000, toen Marc besloot om elegantere cuvées te produceren, vond hij zijn signatuur: wijnen die in balans zijn tussen finesse en complexiteit, dankzij minder rijpe druiven en mildere extracties. Het profiel van de wijnen, aangenaam als ze jong zijn en in staat tot grote kracht als ze gerijpt zijn, is in meerdere opzichten aantrekkelijk. De kwaliteit van de wijnen die dit jaar geproefd zijn en het plezier dat ze brengen, bevestigen de geldigheid van de tweede ster.
Le Figaro vins
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. ERIC V. Gepubliceerd op 29/06/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed