1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Les Clos Perdus - Cuvée 181 2021

Les Clos Perdus - Cuvée 181 2021

Vin de France|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

89/100

RVF

(Wijnoogst notities 2019)
krachtig
complex
evenwichtig
rijp fruit
rood vlees
biodynamica
181, de eerste cuvée die door Clos Perdus werd geproduceerd, is sindsdien verder geëvolueerd en heeft zijn eigen identiteit gevonden. Deze assemblage van zuidelijke druivensoorten geeft de wijn een bijzondere structuur: Carignan zorgt voor frisheid, Grenache voor een rijke smaak, en Mourvèdre voor intensiteit en complexiteit. Een cuvée met een evenwicht tussen zuurgraad en de extractie van rijp fruit.

Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Les Clos Perdus

Cuvée

Cuvée 181

Jaartal

2021

Benaming

Vin de France

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Carignan, 35% Grenache, 15% Mourvèdre

Regio’s

Zware, klei-kalkrijke grond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontsteening (5% hele trossen), gedeeltelijke kneuzing, spontane gisting na 3-4 dagen maceratie, contact met de schil gedurende 21 dagen, verticaal persen

Rijping

9 maanden in roestvrijstalen vaten op fijne droesem, zonder klaring of filtratie

Alcoholpercentage

14.5%

Biologisch

Ja

Oog

Jurk in paarsrode kleur

Neus

Intense en levendige aroma’s van pruimen, zwarte bessen en venkel

Smaak

Strak en krachtig, met tonen van donker fruit, gedroogde vijgen en salie; gestructureerd, met een mooie balans tussen levendige zuurgraad en het karakter van rijp fruit

Serveren

AT 16-18°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vóór

2029

Productie

5.064 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een schaal met Spaanse vleeswaren, een varkensfilet met citrusvruchten, gnocchi met bolognesesaus...

Meer informatie op Les Clos Perdus

Meer informatie op Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100 (Vintage 2019)

Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Paul Old verbouwt deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon volgens de biodynamische methode. De minimalistische aanpak in de kelder levert hoogtepunten op (Prioundo en L’Extrême, witte wijnen), maar ook minpunten, met een te hoge gasconcentratie in sommige cuvées en soms een gebrek aan helderheid. De wijnen zijn echter geschikt om te rijpen en hebben baat bij beluchting.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. LAURENT D. Gepubliceerd op 09/04/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. THOMAS C. Gepubliceerd op 04/05/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...