1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Roussillon
Côtes Catalanes
Clos Perdus
Les Clos Perdus - Côtes Catalanes L'Extrême blanc 2022
Les Clos Perdus - Côtes Catalanes L'Extrême blanc 2022

Les Clos Perdus - Côtes Catalanes L'Extrême blanc 2022

IGP Côtes Catalanes|Witte wijn|Biologisch

17+/20

Jancis Robinson

92/100

RVF

(2020 jaartal notes)
grijze grenache
levendig
complex
rijk
witte vruchten
zoutoplossing
biodynamica
Deze cuvée, een gedurfde assemblage van de drie Grenache-variëteiten die in 1898 zijn aangeplant, is afkomstig van wijngaarden met een lage opbrengst (6 hl/ha) en verspreidt geuren van witte perzik, vers gemaaid gras en honing. De wijn heeft een mooie balans tussen steenvruchten en zuren en is licht, luchtig en verfrissend in de mond. De ziltige afdronk zorgt voor een mooie lange nasmaak.

Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Les Clos Perdus

Cuvée

L'Extrême

Jaartal

2022

Benaming

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

70% Grenache gris, 25% Grenache blanc, 5% Grenache noir

Regio’s

Bodems van leisteenachtige mergel op steile hellingen op het noordoosten

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Verticaal persen, koude klaring, spontane gisting in vaten van 225 liter die voor het derde jaar worden gebruikt.

Rijping

Gelijkelijk verdeeld over vaten van drie jaar oud en roestvrijstalen tanks, langdurig contact met de vaste bestanddelen. Geen klaring. Lichte filtratie.

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Jurk in een diepe goudkleur

Neus

Aroma's van witte perzik, honing en vers gemaaid gras

Smaak

Een mooie balans tussen steenvruchten en zuren. Licht en luchtig in de mond, lang en verfrissend met een complexe, ziltige afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Productie

606 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij verse ansjovis, een pissaladière, witte bloedworst, foie gras...

Meer informatie op Les Clos Perdus

Meer informatie op IGP Côtes Catalanes

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2020)

Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Paul Old verbouwt deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon volgens de biodynamische methode. De minimalistische aanpak in de kelder levert hoogtepunten op (Prioundo en L’Extrême, witte wijnen), maar ook minpunten, met een te hoge gasconcentratie in sommige cuvées en soms een gebrek aan helderheid. De wijnen zijn echter geschikt om te rijpen en hebben baat bij beluchting.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Gewaardeerd 17+/20 (Jaargang 2020)

Beoordeeld domein Aanbevolen

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...