Les Clos Perdus - Côtes Catalanes L'Extrême blanc 2022
17+/20
Jancis Robinson
92/100
RVF
Deze cuvée, een gedurfde assemblage van drie Grenache-druivensoorten die in 1898 zijn aangeplant, heeft een lage opbrengst (6 hl/ha) en geurt naar witte perzik, gemaaid gras en honing. De wijn heeft een mooie balans tussen steenfruit en zuren en is licht, luchtig en verfrissend in de mond. De zilte afdronk zorgt voor een mooie lengte.
Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diepgouden kleur
Neus
Aroma's van witte perzik, honing en gemaaid gras
Smaak
Mooie balans tussen steenfruit en zuren. Licht en luchtig in de mond, lang en verfrissend met een complexe, zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Productie
606 flessen
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij verse ansjovis, pissaladière, witte worst, foie gras...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Paul Old verbouwt deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon op biodynamische wijze. De minimalistische aanpak in de kelder levert hoogtepunten op (Prioundo en L'Extrême, in wit), maar ook dieptepunten, met een verzadiging van gas in bepaalde cuvées en soms een gebrek aan helderheid. De wijnen kunnen echter goed rijpen en hebben baat bij beluchting.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 17+/20 (Jaargang 2020)
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
