20859 klantbeoordelingen

Domaine des 2 Clés - Jeux de Clés 2019

Name: Domaine des 2 Clés - Sleutelspellen 2019
Brand: Domaine des 2 Clés
Rating: 4.2 (6 reviews)

Vin de France|Rode wijn

4.2/5 (6 klanten)

grenache

harmonisch

authentiek

"Een wonder"

Deze pure Grenache Noir uit hooggelegen wijngaarden heeft een diepe, zeer donkere kleur. Zijn explosieve neus is intens geparfumeerd met kamfer- en mentholtonen op een zuivere fruitbasis. De smaak is harmonieus, zacht en poederachtig, met nog stevige maar elegante tannines. Een evenwichtige wijn met een levendige frisheid en een lange afdronk met kruidige tonen. Een prachtige fles!

Koop je Deux Clés wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20859 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine des 2 Clés

Cuvée

Jeux de Clés

Jaartal

2019

Benaming

Vin de France

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Vieux Grenache

Terroirs

Kalkrijke kleigronden uit het Jura-tijdperk, op een hoogte van 300 m op een plateau

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Ontristing, voetstampen bij het overhevelen naar roestvrijstalen tanks, gisting met inheemse gisten, lange gistingstijd, extractie, overhevelen en licht onderdompelen, iets langere maceratie na het einde van de suikervergisting, verwarming van de bodem van de tank om autolyse te bevorderen.

Rijping

9 maanden rijping in vaten van 228 liter, vaten van 1 tot 5 wijnen van de kuiperijen Chassin, Damy, Gillet en François Frères.

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

Diepzwarte jurk

Neus

Geurig en intens, zeer verfijnd, kamfer, menthol

Smaak

Mooie zachte en poederachtige textuur, nog stevige tannines door zijn jeugd, mooie frisheid en lange kruidige afdronk. Een geweldige fles!

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 uur voor het serveren in een karaf schenken

Drinken vóór

2030

Productie

3.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Te proeven met een lams-tajine, een stuk gegrild of geroosterd rundvlees, een risotto met chorizo...

Meer informatie op Domaine des 2 Clés

Meer informatie op Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Gaëlle en Florian hebben elkaar in Bourgondië ontmoet en besloten begin 2010 om zich in de Languedoc te vestigen. Na een paar jaar zoeken, heeft het Frans-Duitse stel zich in Fontjoncouse gevestigd en bewerkt daar percelen met oude wijnstokken. De wijnrijping in vaten wordt met zorg uitgevoerd. Een mooie impuls in dit ruige en rotsachtige gebied van de Corbières. Dit is een domein dat het ver zal schoppen!

Klantbeoordeling

4.2/5

op basis van 6 beoordelingen