Deze pure Grenache Noir uit de hooglanden heeft een diepe, zeer donkere kleur. De explosieve neus is intens geparfumeerd met kamfer- en mentholtonen op een achtergrond van puur fruit. De smaak is harmonieus, zacht en poederachtig, met nog stevige maar elegante tannines. Een evenwichtige wijn dankzij een levendige frisheid en een lange afdronk met kruidige tonen. Een prachtige wijn!
Koop je Deux Clés wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diepzwarte jurk
Neus
Geurig en intens, zeer verfijnd, kamfer, menthol
Smaak
Mooie, zachte en poederachtige textuur, tanines die in deze jonge fase nog stevig zijn, mooie frisheid en een lange, kruidige afdronk. Een geweldige wijn!
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf laten staan
Drinken vóór
2030
Productie
3.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een tajine met lamsvlees, een stuk gegrild of gebraden rundvlees, een risotto met chorizo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Gaëlle en Florian hebben elkaar in Bourgondië ontmoet en besloten begin jaren 2010 zich in de Languedoc te vestigen. Na een paar jaar zoeken vestigde het Frans-Duitse koppel zich in Fontjoncouse, waar ze percelen met oude wijnstokken bewerken. De rijping op eikenhouten vaten gebeurt met grote zorg. Een mooie impuls in dit ruige en steenachtige deel van de Corbières. Dit is een domein dat het ver zal schoppen!