Domaine Peyre Rose - Oro 2016
"Een buitengewone cuvée!"
Een uiterst exclusieve cuvée van topkwaliteit! Deze witte wijn heeft een uitzonderlijk karakter. De frisse en explosieve neus opent met een delicate amandelnuance. De smaak is vol en sappig, met een combinatie van gedroogd fruit en levendigheid, gevolgd door een lange en elegante afdronk. Een perfect uitgebalanceerde droge witte wijn, die een mooie ontwikkeling in het vooruitzicht stelt.
Koop je Peyre Rose wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Levendige kleur, mooie gouden glans
Neus
Een vrij zeldzame, krachtige aromatische intensiteit, met aroma’s van gekonfijt fruit en lichte honingachtige accenten, een prachtige frisheid en delicate tonen van gedroogd fruit en amandel
Smaak
Krachtig en rechttoe rechtaan, met een sappige toets die voor een heerlijke smaakbeleving zorgt, een prachtige afdronk vol levendigheid en een lichte zuurgraad in de nasmaak die het geheel in balans brengt
Serveren
OP 10°C
Openen
Krachtig ontluchten, 1 uur van tevoren
Drinken vóór
2040
Wijn-spijscombinaties
Om puur te genieten of als begeleiding bij verfijnde gerechten, zoals kalfsvlees...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Dit landgoed, afgelegen aan het einde van een onvindbaar pad, wordt door Marlène Soria biologisch beheerd. Marlène produceert drie rode wijnen met een overwegend aandeel Syrah: de Clos des Cystes, de Syrah Léone – die inmiddels Belle Léone is geworden – en, sinds de Jaargang , de Marlène N° 3, afkomstig van een nieuw terroir. De Cistes-wijnen zijn afkomstig van het hoogstgelegen deel van het domein, gelegen op zeer harde, steenachtige bodems. Deze cuvée heeft meer zuur dan Belle Léone, die op brokkeliger rotsen groeit waar water gemakkelijk doorheen sijpelt: dit is vaak de meest sensuele cuvée. Marlène N° 3 is noch een derde, noch een tweede wijn. Als derde aanplant van het domein is dit ongetwijfeld de best aangelegde perceel met een groter aandeel Grenache; het is de wijn die het meest profiteert van rijping. De witte wijn Oro is samengesteld uit Rolle, Roussanne en Viognier, aangevuld met verschillende andere druivensoorten uit de Languedoc. Als we een synoniem voor Peyre Rose zouden moeten geven, zou dat ongetwijfeld ‘Duizend-en-één nachten’ zijn, zo betoverend zijn de afdronken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Bijna 40 jaar geleden, na een carrière in de vastgoedsector, kocht Marlène Soria een stuk grond op de heuvels van Saint-Pargoire. Midden in de garrigue legde ze vanuit het niets haar wijngaard aan, waarbij ze eerst tafeldruiven (Servant, Chasselas) plantte en daarna wijndruiven (Ugni Blanc, Syrah). Haar eerste oogst dateert uit 1988, maar pas in 1993 begon het succesverhaal met de lancering van haar eerste Blanc de Servant. Dat was het begin van een van de meest inspirerende succesverhalen in de Franse wijnbouw. Tegenwoordig beslaan de wijngaarden 30 hectare, waarvan 10 hectare in plantier-aanleg. Haar zoon kwam in 2012 bij haar op het domein werken, dat dankzij waterputten en zonnepanelen volledig zelfvoorzienend is op het gebied van energie, voor een wijnbouw die de omringende natuur voor 100% respecteert. De stijl is onmiskenbaar: de rijping duurt erg lang, vaak meer dan tien jaar, maar is tegelijkertijd zeer subtiel. De witte Oro, helaas veel te zeldzaam, is het vlaggenschip van de Soria-stijl. De rode wijnen zijn minder krachtig, maar getuigen van een vurige kracht die met de tijd verfijnder wordt.
PRIJS 1JOUR1VIN
133
.00
Ontdek andere wijnen van het domein
