Mas des Caprices - Corbières Le Blanc de l'Œuf 2023
93/100
RVF
„Gefabriceerd en gerijpt in een eivormige tank: een witte wijn met een lange afdronk en veel complexiteit“
„De smaakvolle, bittere tonen in de afdronk hebben een noordelijk karakter in de Corbières Le Blanc de l’Œuf. Deze ambitieuze cuvée, afkomstig van de laatste selectie druiven van het belangrijkste perceel van het domein, straalt helderheid en kristalhelder licht uit.“ (Le Guide RVF 2025). Een waar genot!
Koop je Mas des Caprices wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk met gouden glans
Neus
Bloemig, zoet
Smaak
Fruitig, rond en soepel met een aangename zilte frisheid
Serveren
OP 10°C
Bewaking
De 4 à 5 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij exotische gerechten, gegrilde vis en zeevruchten...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Mireille en Pierre Mann, kinderen van Elzasser wijnbouwers, waren restauranthouders voordat ze in 2005 wijnbouwers werden. De eerste flessen verschenen in 2009 en dat leverde meteen succes op. Vandaag de dag bewerken ze 16 hectare op biodynamische wijze op het kalkplateau van Leucate en op de leisteenhellingen van de Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
De smaakvolle, kruidige afdronk van de Corbières Le Blanc de l'Œuf doet denken aan de noordelijke wijnen. Deze ambitieuze cuvée, gemaakt van de laatste selectie druiven van het belangrijkste perceel van het domein, straalt helderheid en kristalhelderheid uit.
Over het domein:
Pierre en Mireille Mann, voormalige restauranthouders in de Elzas, gaven toe aan de onweerstaanbare drang om wijnbouwers te worden en vestigden zich in 2005 in het kustgebied vanAppellatie . Na drie jaar in een coöperatieve wijnkelder, de tijd die nodig was om de wijngaard om te schakelen naar biologische teelt, begonnen ze in 2009 met de productie van Mas des Caprices. De wijngaard ligt op het plateau van Leucate, aan de rand van kliffen die uitkijken over de zee, in een prachtige en ongerepte omgeving. De wijnen, die een harmonieuze mix vormen van dorstlessende en meer ambitieuze cuvées, geven de lokale druivensoorten (carignan en grenache gris) een prominente plaats en combineren rijpheid met de frisheid van het fruit. Dit is een bijzonder samenhangend assortiment, waarin vrijheid van toon samengaat met precisie in de smaken.