Domaine de Saumarez - Coteaux du Languedoc S' 2017

Coteaux du Languedoc|Rode wijn|Biologisch

3.1/5 (18 klanten)

Een echte Favoriet: deze wijn zit boordevol fruit en charme, maar dat is nog niet alles! Met tonen van zwart fruit, truffel, gedroogde pruimen, cederhout en bosbessen, een volle smaak, een mooie zuurgraad en verfijnde tannines is dit een veelzijdige wijn die iedereen zal aanspreken. Onweerstaanbaar!

Koop je Saumarez wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Saumarez

Cuvée

Jaartal

2017

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Grenache, 40% Syrah

Terroirs

Percelen op zeer steenachtige hellingen met kwarts, leisteen en kalksteen die dateren uit het Jura-tijdperk

Wijnbouw

Biologische landbouw

Wijnoogst

Met de hand geoogst in kleine kratjes en ontsteeld voordat ze in ruwe betonnen vaten worden gedaan

Wijnbereiding

Korte dagelijkse overpompen die zorgen voor een goede extractie van de fenolische stoffen

Rijping

In gebruikte vaten (45%) van verschillende maten, en in tanks (55%) gedurende 1 jaar om de tannines te verzachten

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Oog

Dieprode jurk

Neus

Een concentraat van donkere vruchten, met aroma’s van truffels, pruimen, cederhout en bosbessen

Smaak

Een mooie volheid in de mond met een frisse zuurgraad en stevige tannines die de smaken van pruimen, truffels en kruidige cake ondersteunen

Serveren

OP 18°C

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij dagelijkse maaltijden en vooral bij gegrild of gebraden vlees, of een lams-tajine

Meer informatie op Domaine de Saumarez

Meer informatie op Coteaux du Languedoc

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Liz Williamson komt uit Nieuw-Zeeland en Robin is Engels. In 2004 kozen zij voor de bodem van Jura-kalksteen en vuursteen in de heuvels van Murviel-lès-Montpellier, op een locatie vlakbij Romeinse ruïnes met een adembenemend uitzicht op de Middellandse Zee, om hun domein te stichten: 13 hectare die biologisch worden bewerkt.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Robin Williamson is Engels, Liz komt uit Nieuw-Zeeland. In 2004 vonden ze dit domein in de Grès de Montpellier om hun nieuwe leven als wijnbouwers te beginnen. Het domein kreeg al snel een biologisch certificaat en de diversiteit aan cuvées, van mousserende wijnen tot witte en rode wijnen, is ronduit verrukkelijk! Ze hebben de oppervlakte van het domein uitgebreid van 6,5 hectare bij hun vestiging tot 14 hectare vandaag. We zijn blij hen hier te mogen verwelkomen.

Klantbeoordeling

3.1/5

op basis van 18 beoordelingen