Mas des Caprices - Fitou ZE Fitou 2022
93/100
RVF
92/100
James Suckling
„Signature des domaines, selten hat ein Fitou eine solche Finesse und Frische erreicht.“
"Een evenwichtige en harmonieuze Fitou met aroma's van zwarte kersen, krenten, gedroogde bladeren, mediterrane kruiden en natte stenen. Hij is medium krachtig met fijne, stevige tannines. Hij is goed gemaakt en smakelijk met een peperige afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren." (James Suckling 2024). Een gezellige cuvée bij uitstek!
Koop je Mas des Caprices wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur
Neus
Noten van rijp fruit en gekonfijt fruit op een achtergrond van wildere tonen, kruiden en garrigue.
Smaak
Krachtig, evenwichtig met omhulde tannines, een soepele en zijdezachte textuur, een licht zoethoutachtige afdronk vol finesse.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde gerechten, barbecue, gestoofde gerechten, gekonfijte groenten, lamsrack met peterselie, rode mul, artisjokken...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Mireille en Pierre Mann, kinderen van Elzasser wijnbouwers, waren restauranthouders voordat ze in 2005 wijnbouwers werden. Eerste flessen in 2009, eerste successen. Vandaag de dag 16 ha biodynamische wijnbouw op het kalksteenplateau van Leucate en op de leisteenuitlopers van de Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Ze Fitou benadruktAppellatie, zonder enige rustiekheid, alleen elegantie.
Over het domein:
Pierre en Mireille Mann, voormalige restauranthouders in de Elzas, gaven toe aan hun onbedwingbare verlangen om wijnbouwers te worden en vestigden zich in 2005 in het kustgebied vanAppellatie . Na drie jaar in een coöperatieve wijnkelder, waarin ze de wijngaard omvormden tot een biologische wijngaard, begonnen ze in 2009 met de productie van Mas des Caprices. De wijngaard ligt op het plateau van Leucate, aan de rand van kliffen die uitkijken over de zee, in een prachtige en ongerepte omgeving. De wijnen, een harmonieuze mix van dorstlessende en meer ambitieuze cuvées, geven de voorkeur aan lokale druivensoorten (carignan en grenache gris) en combineren rijpheid met frisheid van het fruit. Dit is een bijzonder coherent assortiment, waarin vrijheid van toon samengaat met precisie van smaken.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over de wijn:
Een evenwichtige en harmonieuze Fitou met aroma's van zwarte kersen, krenten, gedroogde bladeren, mediterrane kruiden en natte stenen. Hij is medium krachtig met fijne, stevige tannines. Hij is goed gestructureerd en smakelijk met een peperige afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.
Klantbeoordeling
4.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Noot en recensie door Mme VIVIANE G. Gepubliceerd op 31/08/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS B. Gepubliceerd op 18/08/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ALEXIS C. Gepubliceerd op 10/03/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
