Mas Jullien - IGP Hérault Blanc de Raisins Blancs 2024
94/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
„Een zeer voortreffelijke witte wijn uit het zuiden, zeldzaam en nog vrij onbekend, gemaakt met de enorme ervaring van Olivier Jullien“
De witte wijn van Mas Jullien behoort tot de top van de grote witte wijnen uit de Languedoc dankzij zijn volheid en intensiteit. Een buitengewone wijn, die meer dan vijftien jaar kan rijpen. Van uitzonderlijke consistentie. Let op: zeer beperkte voorraad!
Koop je Mas Jullien wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met glanzende groene schitteringen
Neus
Een verfijnde combinatie van bloemen en wit fruit, met een lichte toets van verse appel en een subtiel rokerig accent
Smaak
Mooie aromatische finesse, rond en vol van smaak, een lange, frisse afdronk met ziltige en minerale tonen
Serveren
AT 10-12°C
Openen
Een half uur van tevoren in een karaf schenken
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde vis, gestoomde vis, schelpdieren en schaaldieren, wit vlees, konijn in saus, Coulommiers van rauwe melk …
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2019) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Olivier Jullien, gevestigd in Jonquières ten westen van Montpellier, is er met intuïtie en verstand in geslaagd het kwaliteitsniveau van de wijnen uit de regio naar een hoger niveau te tillen en heeft een hele generatie jonge wijnbouwers in zijn kielzog meegenomen. Hij vestigde zich in 1985 en zijn domein telt vandaag 18 hectare grond met zeer gevarieerde bodems (klei-kalk, kiezel, zandsteen), die nu zonder certificering worden bewerkt (het domein was dat in het verleden wel) volgens een niet-gecertificeerde biologische landbouwaanpak om dogma's te ontlopen. Autour-de-Jonquières komt overeen met het oorspronkelijke terroir van Mas Jullien op percelen die voornamelijk bestaan uit kalkpuin. Carlan is afkomstig van leisteen op een hoogte van 200 tot 400 meter en een nieuwe cuvée, Lous-Rougeos, is afkomstig van hooggelegen terroirs die bijna waren verlaten, aan de voet van het instortingsgebied van het plateau van Larzac. Alle rode wijnen behoren tot de top van de Languedoc en weerspiegelen ten volle de typische kenmerken van de streek, met tonen van salie, garrigue en tijm, aangevuld met een constante frisheid. Ze evolueren langzaam en rijpen prachtig. Ook de witte en roséwijnen zijn van topkwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2021) 3*sterren (Deze staan symbool voor de topkwaliteit van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de meest vooraanstaande wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Meer dan welke andere wijnbouwer in de Languedoc ook, oogst Olivier Jullien bewondering en respect bij zijn collega’s. Vanuit zijn wijngaarden in de Larzac is hij een van de belangrijkste pioniers van de heropleving van een rigoureuze wijnbouw, op zoek naar combinaties en nuances tussen de verscheidenheid aan bodems en het gebruik van inheemse druivensoorten. De oprechtheid van deze visionair, die concurrentie schuwt, komt tot uiting in zijn diepe, toegankelijke en genereuze wijnen, die hun zuidelijke karakter ontlenen aan de intensiteit en diversiteit van hun smaken, meer dan aan de loutere rijpheid van de druif en de schijnbare rijkdom aan alcohol. Frisse en complete rode wijnen, met een uiterst nauwkeurige rijping, die meer dan vijftien jaar kunnen rijpen, maar ook een prachtige witte wijn die niet meegaat met de mode, maken van dit domein een referentie.
PRIJS 1JOUR1VIN
44
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
