1jour1vin

Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins blanc 2023

Languedoc

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

versheid
loszittend
gele vruchten
tussen vrienden

"Een mooie blend voor deze aromatische cuvée met een heerlijke frisheid".

Les Bambins wit is een heerlijke blend van Vermentino, Chardonnay en Roussane. Dit is een frisse, elegante wijn die je zal overtuigen met zijn aroma's en de kwaliteit van zijn structuur. Het sap is voller en vetter in het middenpalet. Perfect voor al je sociale gelegenheden.

Functies

Domein

Clos des Augustins

Cuvée

Les Bambins

Jaartal

2023

Benaming

IGP Saint-Guilhem le désert

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Vermentino, 20% Chardonnay et 20% Roussanne

Terroirs

Klei-kalkachtige bodems, afkomstig van steenslag op de hellingen van de Pic Saint Loup.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Oogstsortering, ontstemming, pletten, directe persing, natuurlijke koude bezinking, gisting in vaten

Rijping

6 maanden op fijne droesem met roeren

Mate van alcohol

13.5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgele kleur met groene accenten

Neus

Elegant, met helder fruit, tonen van witte bloemen en een vleugje specerijen

Smaak

Ruim, rond, krachtig, verfrist door de mineraliteit van de kalksteen

Serveren

Tussen 8°et 10°C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker als aperitief, bij een warme salade van geitenkaas, zeevruchten, visterrines, citroenmeringuetaart...

Clos des Augustins

Meer informatie over Clos des Augustins

IGP Saint-Guilhem in de woestijn

Meer informatie over IGP Saint-Guilhem le désert

Deskundige meningen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2025) Aangehaald (Succesvolle wijn)

Over het domein:

Elke cuvée van het domein verwijst naar een familielid: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy staat aan het roer en werkt volgens de regels van de biologisch-dynamische landbouw en de maankalender.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Waardering Landgoed (gids 2025) Sélection Alexis Goujard

Over het domein:

In 1998 herplantte Roger Mézy 3,5 hectare wijnstokken op het prachtige terroir van de gemeente Triadou, voor zijn zoon Frédéric, toen een student natuurkunde en scheikunde met een passie voor wijnstokken en wijn. Frédéric nam het bedrijf over en al snel kwam zijn vrouw Pauline erbij. Na verschillende aankopen, waaronder een aantal oude percelen, beslaat het domein nu 58 hectare, verspreid over de verschillende sectoren van de Pic-Saint-LoupAppellatie en wordt er sinds 2007 gewerkt volgens biodynamische methoden. De geologische variaties - kalksteengruis, mergel en gerolde kiezels - laten ons toe om te spelen met de blends. De uitgesproken houtachtige en zware extracties van vroeger behoren tot het verleden en de wijnen zijn nu veel voorzichtiger gerijpt, verteerbaar en fijner van textuur.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Clos des Augustins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

20184 klantenbeoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling