Clos des Augustins IGP Saint-Guilhem le désert Les Bambins blanc 2023
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
"Een mooie blend voor deze aromatische cuvée met een heerlijke frisheid".
Les Bambins wit is een heerlijke blend van Vermentino, Chardonnay en Roussane. Dit is een frisse, elegante wijn die je zal overtuigen met zijn aroma's en de kwaliteit van zijn structuur. Het sap is voller en vetter in het middenpalet. Perfect voor al je sociale gelegenheden.
Functies
Domein
Clos des Augustins
Cuvée
Les Bambins
Jaartal
2023
Benaming
IGP Saint-Guilhem le désert
Regio
Languedoc
Druivensoorten
60% Vermentino, 20% Chardonnay et 20% Roussanne
Terroirs
Klei-kalkachtige bodems, afkomstig van steenslag op de hellingen van de Pic Saint Loup.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Oogstsortering, ontstemming, pletten, directe persing, natuurlijke koude bezinking, gisting in vaten
Rijping
6 maanden op fijne droesem met roeren
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgele kleur met groene accenten
Neus
Elegant, met helder fruit, tonen van witte bloemen en een vleugje specerijen
Smaak
Ruim, rond, krachtig, verfrist door de mineraliteit van de kalksteen
Serveren
Tussen 8°et 10°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, bij een warme salade van geitenkaas, zeevruchten, visterrines, citroenmeringuetaart...
Clos des Augustins
IGP Saint-Guilhem in de woestijn
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2025) Aangehaald (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Elke cuvée van het domein verwijst naar een familielid: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy staat aan het roer en werkt volgens de regels van de biologisch-dynamische landbouw en de maankalender.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Waardering Landgoed (gids 2025) Sélection Alexis Goujard
Over het domein:
In 1998 herplantte Roger Mézy 3,5 hectare wijnstokken op het prachtige terroir van de gemeente Triadou, voor zijn zoon Frédéric, toen een student natuurkunde en scheikunde met een passie voor wijnstokken en wijn. Frédéric nam het bedrijf over en al snel kwam zijn vrouw Pauline erbij. Na verschillende aankopen, waaronder een aantal oude percelen, beslaat het domein nu 58 hectare, verspreid over de verschillende sectoren van de Pic-Saint-LoupAppellatie en wordt er sinds 2007 gewerkt volgens biodynamische methoden. De geologische variaties - kalksteengruis, mergel en gerolde kiezels - laten ons toe om te spelen met de blends. De uitgesproken houtachtige en zware extracties van vroeger behoren tot het verleden en de wijnen zijn nu veel voorzichtiger gerijpt, verteerbaar en fijner van textuur.
Klantrecensies


Koop je Clos des Augustins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling