Domaine des 2 Clés - Vallée du Paradis Réserve 2021
92/100
RVF
Deze cuvée, die voor 70% bestaat uit Carignan van de oudste wijnstokken in de Vallée du Paradis, laat het volledige potentieel van dit domein zien. De wijn is geconcentreerd, krachtig en typisch zuidelijk (garrigue en kruiden), elegant verwerkt en met een prachtige frisheid die zorgt voor een lange afdronk en een verfijnd karakter. Een cuvée met een groot bewaarpotentieel!
Koop je Deux Clés wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Rijp zwart en rood fruit, garrigue
Smaak
Geconcentreerd en vol, fijne tannines, elegant en zeer fris. Afdronk met tonen van garrigue.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf schenken
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gestoofd vlees, rundvlees met wortelen, gestoofd wildzwijn...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Gaëlle en Florian hebben elkaar in de Bourgogne ontmoet en besloten begin jaren 2010 zich in de Languedoc te vestigen. Na een aantal jaren zoeken vestigt het Frans-Duitse stel zich in Fontjoncouse, waar ze percelen met oude wijnstokken bewerken. De rijping op vat gebeurt met de grootste zorg. Een mooie impuls in dit ruige en steenachtige deel van de Corbières. Dit is een domein dat het ver zal schoppen!
Klantbeoordeling
2/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN CHRISTOPHE L. Gepubliceerd op 07/10/2024
Een wijn die evenwicht mist; de smaak is stroef, de natuurlijke kant komt sterk naar voren en er is een duidelijke afwijking in de smaak… Dat is jammer
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PENG W. Gepubliceerd op 06/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEREMIE S. Gepubliceerd op 16/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
