Domaine Les Aurelles - Languedoc Aurel rouge 2017
97/100 Coup de Cœur
RVF
94/100
Bettane & Desseauve
93/100
James Suckling
"Een hoogvliegende vintage!
"Hij speelt in op frisheid en energie, meer op lengte dan op breedte. Dit alles met behoud van de fundamenten van Aurel, in het bijzonder zijn ongelooflijke aromatische palet dat in 2017 nog werd vergroot. Hij eindigt luchtig, met een grote delicatesse die naar voren wordt gebracht door dit prachtige sap". (Gids Bettane + Desseauve)
Koop je Les Aurelles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Complex en elegant, met aroma's van zwart fruit en kruiden en een vleugje mineraliteit.
Smaak
Verfijnd, gul, mineraal en kruidig, perfect in balans, fijne, zijdeachtige tannines
Serveren
Decanteren bij 15°-16°C
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met wild in saus, rundvlees met champignons, enz.
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Domaine beoordeeld (gids 2026) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Over wijn:
Hij is fris en energiek, eerder lang dan breed. Dit alles met behoud van de fundamenten van Aurel, in het bijzonder zijn ongelooflijke aromatische palet, vergroot in 2017. Hij eindigt luchtig, met de grote delicatesse van dit prachtige sap.
Over het domein:
In de buurt van Pézenas, op zo'n dertig kilometer van de Middellandse Zee, ligt het Domaine des Aurelles, dat slechts tien hectare beslaat, geniet van een droomterroir uniek terroir, een combinatie van basalt en grind in een adembenemend landschap dat zich uitstrekt adembenemend landschap dat zich uitstrekt tot aan de Cevennen. Solen, de Solen, de eerste cuvée, overtreft de meeste Languedocwijnen. Aurel is de grote wijn. Beide cuvées worden op de markt gebracht na een aanzienlijke tijd tijd in de fles en bevatten geen hout. Aurel wit is uniek en wordt pas na enkele jaren in de kelder op de markt gebracht. Dit is een zeer fijne gastronomische wijn. Onlangs overgenomen door Matthieu Gufflet (Château Guiraud in Sauternes), begint een nieuw hoofdstuk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 97/100 Favoriet
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Deze grote domeinen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over wijn:
Het vulkanische terroir schijnt door in Aurel 2017 met zijn delicate nerf, toetsen van bloedsinaasappel en houtskool. De combinatie van Mourvèdre en Grenache zal ons over 10 jaar opnieuw verrassen.
Over het domein:
In 30 jaar tijd is het landgoed, opgericht door Basile en Caroline Saint-Germain, een vaandeldrager geworden voor de heropleving van de Languedoc en een drijvende kracht voor Pézenas. Eind 2022 werd het domein gekocht door Bordeaux-ondernemer Matthieu Gufflet, eigenaar van Château de Callac in de Graves, Château Guiraud in de Sauternes-streek en Château des Bachelards in Fleurie. Twee jaar later gaf Basile Saint-Germain de teugels over aan Sandrine Garbay, directeur van de Gufflet-domeinen, die blijft samenwerken met oenologe Margarethe Chapelle. De 8,5 hectare wijnstokken, die biodynamisch worden beheerd zonder certificering, staan aangeplant op quartaire terrassen, bedekt met gerolde kiezels met een paar basaltstromen uit de vulkanen van de Auvergne. De druiven worden vervolgens gevinifieerd in een bioklimatologische kelder, waarvan de energieresistentie veroudering bevordert. De oogst, onderworpen aan een drastisch selectieproces en 4 tot 5 jaar rijping, produceert een korte reeks wijnen van zeldzame zuiverheid.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over wijn:
Vochtige aarde, gedroogde kruiden, olijven, zwarte frambozen en aardbeien. Sappig, rijp en diep, met zilte tonen in het fruit die doen verlangen naar meer. Stevige maar elegante tannines. 85% mourvèdre en 15% grenache. Om te drinken of te bewaren.
PRIJS 1JOUR1VIN
79
.00
Cashback 2.00%