Oude Cinsault-druiven vormen het hart van deze fruitige cuvée, ondersteund door Grenache, Syrah en Carignan. Dit is een onweerstaanbaar heerlijke, smeuïge wijn. Het fruit is subliem en het terroir wordt fantastisch versterkt door een heerlijke frisheid. (Wijn geleverd zonder capsule).
Koop je Les Vignes Oubliées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Granaatrode kleur, prachtige schittering
Neus
Verleidelijk bouquet van morellen en geplette frambozen, subtiele toetsen van peperkoek en zoethout.
Smaak
Heerlijk en subtiel, mooie fruitige sensatie met hints van viooltjes, zonnig karakter met een mooie frisheid, zijdezachte tannines, lange frisse afdronk.
Serveren
Decanteren bij 15°C
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij tajine, moussaka of lamskoteletjes...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100 (Vintage 2023)
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Jean-Baptiste Granier maakt een van de meest opwindende cinsaults. Sinds zijn debuut in 2007 cultiveert hij een klein dozijn hectare als een virtuoos, voortgestuwd door een zekere Olivier Jullien. Een heerlijke, bloemige afdronk, met hints van rood fruit en zoethout: de gelijkenis in tactiele sensaties met de grote Pinot Noirs uit de Bourgogne is duidelijk. Het heeft alle kenmerken van een grote wijn, behalve de prijs. De grand cuvée, afkomstig van de terrassen van Larzac, is in geen enkele van de klassieke valkuilen van overrijpheid en over-extractie getrapt en kan zich meten met de modellen in zijn soort, die hij bijna evenaart. In slechts een paar jaar tijd heeft deze witte wijn zich gevestigd als een van de beste gastronomische wijnen van de regio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100 (Vintage 2023)
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Deze grote domeinen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Het project Vignes Oubliées begon in 2007, toen Olivier Jullien en Jean-Baptiste Granier, toen stagiair bij Mas Jullien, besloten om voor het eerst wijn te maken van percelen met oude wijnstokken op hoogte in het gebied Saint-Privat. De wijngaarden waren aangeplant op verlaten leisteen en zandsteen, die enkele zeer fijne druiven opleverden, maar in kleine hoeveelheden en niet voldeden aan de verwachtingen van de lokale coöperaties. De proef was geslaagd, de wijn was gedoopt en het avontuur kon doorgaan: Jean-Baptiste gaat voor deze oude wijnstokken zorgen. Ze rijpen nu in een natuurlijke grot, een gerestaureerde voormalige oliemolen. De expressies zijn langzaam verfijnd, om wijnen te leveren met een zuiver, diep mondgevoel.
Klantbeoordeling
4/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 18/10/2025
Deze altijd charmante en perfect harmonieuze cuvée heeft een volle, soepele en zijdezachte smaak en levert een fris, weelderig sap van wilde braam en zwarte bes, met een vleugje specerijen en enkele aardse, kalkachtige tonen, omrand door diepe, verfijnde tannines. Tot onze vreugde wordt de levendige afdronk verzinkt door de intensiteit van het fruit. Heerlijk bij een tajine van Lozère-lam met abrikozen en geroosterde amandelen uit de Roussillon. Score = 4,2.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
14
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
